Kuruyemişler Bozulur mu? – Görünenden Daha Karmaşık Bir Denge Meselesi
Kuruyemiş denildiğinde akla genellikle uzun ömürlü, “nasıl olsa dayanır” kategorisinde bir gıda grubu gelir. Badem, fındık, ceviz, kaju, Antep fıstığı… Hepsi doğası gereği kuru olduğu için, çoğu kişi bunların kolay kolay...