Diyetisyen Eda Balcı, ebeveynlerin merak ettiği inek sütünün bebeklerde ve çocuklarda kullanmasında dikkat edilmesi gereken noktalara değinerek açıklamalarda bulundu. Balcı, 1 yaşından evvel bebeklere inek sütü verilmemesi gerektiğini vurguladı.
Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi’nden Arş. Gör. Eda Balcı, 5 temel besin kümesinden biri olan süt ve süt mamüllerinin sağlıklı beslenme için pek kıymetli olduğunu tabir ederek “Süt, dünyaya geldiğimiz andan itibaren tüketmeye başladığımız bir besindir. Bunlardan anne sütü hiç kuşkusuz en faydalı besindir. İnek sütünün de hem çocuklara birebir vakitte yetişkinlere birfazlaca faydası bulunmaktadır. Ancak burada dikkat edilmesi gereken en kıymetli nokta 1 yaşından evvel bebeklere inek sütü verilmemesi gerektiğidir” ihtarında bulundu.
“1 YAŞINDAN EVVEL BEBEKLERE İNEK SÜTÜ VERİLMEMELİ”
Balcı, 1 yaşından evvel inek sütü verilmemesinin niçinlerinden birinin bebeklerin bir yaşına kadar sindirim sistemlerinin tam olarak gelişmemiş ve inek sütündeki proteinleri sindirmekte zorlanıyor olmaları olduğunu belirterek “Protein içeriği de yüksek olduğundan inek sütü, bebeklerin böbreklerine fazla yük getirir. beraberinde inek sütü bilhassa demir ve çinko üzere bebeklerin büyüme ve gelişmesinde çok değerli olan mineraller tarafından zayıftır. Bebeğe 1 yaşından evvel inek sütü vermek, demir eksikliğine sebep olabilmektedir. İçeriğinde iyot mineralinin de az bulunması bebeğin zihinsel gelişmenini engellemektedir” açıklamasını yaptı.
“İNEK SÜTÜ ALERJİSİ 1 YAŞINDAN EVVEL BAŞLAR VE 5 YAŞINA HAKİKAT İYİLEŞİR”
Öteki kıymetli niçinlerinden birisinin de inek sütü alerjisi olduğunu söz eden Balcı şunları söylemiş oldu:
“İnek sütü, insan bedeni tarafınca yabancı olarak algılanabilecek kimi yapıtaşları içerir. Bu sebeple kimi bebeklerde farklı derecelerde alerji görülebilir. Bu durumda bebeğin beslenmesinden inek sütü ve inek sütüyle hazırlanan besinlerin çıkarılması gerekmektedir. Hatta kimi vakit alerji o kadar şiddetli olabilir ki inek sütü ve mamüllerinin bebeğin beslenmesinden çıkarılması kâfi olmaz, emziren annenin de beslenmesinden inek sütünün çıkarılması gerekmektedir. İnek sütü alerjisi çoklukla 1 yaşından evvel başlar ve birçoklarında 5 yaşına hakikat alerjik durum güzelleşir.”
“1 YAŞ daha sonraSINDA ÇOK SÜT TÜKETİMİ KANSIZLIĞA SEBEP OLUYOR”
Balcı, 1 yaşından daha sonra ise bebeğin inek sütünü artık daha kolay sindirebilir ve daha itimatla verilebileceğini belirterek “1 yaşından daha sonra bebeklere verilecek sütün muhakkak pastörize süt olması gerekmektedir. Zira daha sağlıklı olduğu düşünülerek alınan çiğ sütler pastörize sütlere göre epey daha uzun mühlet kaynatılıyor ve ötürüsıyla içerisindeki tüm faydalı bileşenler ölüyor. Pastörize süt sürecinde ise yararlı unsurlar epeyce daha az ziyan görüyor ve ziyanlı bakteriler içermiyor. 1 yaşından daha sonra da çok süt tüketiminden sakınılmalıdır. Günlük 2 su bardağı sütten çoksı çocuklarda kansızlık ve kabızlığa niye olabileceğinden dikkatli tüketilmelidir” dedi.
Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi’nden Arş. Gör. Eda Balcı, 5 temel besin kümesinden biri olan süt ve süt mamüllerinin sağlıklı beslenme için pek kıymetli olduğunu tabir ederek “Süt, dünyaya geldiğimiz andan itibaren tüketmeye başladığımız bir besindir. Bunlardan anne sütü hiç kuşkusuz en faydalı besindir. İnek sütünün de hem çocuklara birebir vakitte yetişkinlere birfazlaca faydası bulunmaktadır. Ancak burada dikkat edilmesi gereken en kıymetli nokta 1 yaşından evvel bebeklere inek sütü verilmemesi gerektiğidir” ihtarında bulundu.
“1 YAŞINDAN EVVEL BEBEKLERE İNEK SÜTÜ VERİLMEMELİ”
Balcı, 1 yaşından evvel inek sütü verilmemesinin niçinlerinden birinin bebeklerin bir yaşına kadar sindirim sistemlerinin tam olarak gelişmemiş ve inek sütündeki proteinleri sindirmekte zorlanıyor olmaları olduğunu belirterek “Protein içeriği de yüksek olduğundan inek sütü, bebeklerin böbreklerine fazla yük getirir. beraberinde inek sütü bilhassa demir ve çinko üzere bebeklerin büyüme ve gelişmesinde çok değerli olan mineraller tarafından zayıftır. Bebeğe 1 yaşından evvel inek sütü vermek, demir eksikliğine sebep olabilmektedir. İçeriğinde iyot mineralinin de az bulunması bebeğin zihinsel gelişmenini engellemektedir” açıklamasını yaptı.
“İNEK SÜTÜ ALERJİSİ 1 YAŞINDAN EVVEL BAŞLAR VE 5 YAŞINA HAKİKAT İYİLEŞİR”
Öteki kıymetli niçinlerinden birisinin de inek sütü alerjisi olduğunu söz eden Balcı şunları söylemiş oldu:
“İnek sütü, insan bedeni tarafınca yabancı olarak algılanabilecek kimi yapıtaşları içerir. Bu sebeple kimi bebeklerde farklı derecelerde alerji görülebilir. Bu durumda bebeğin beslenmesinden inek sütü ve inek sütüyle hazırlanan besinlerin çıkarılması gerekmektedir. Hatta kimi vakit alerji o kadar şiddetli olabilir ki inek sütü ve mamüllerinin bebeğin beslenmesinden çıkarılması kâfi olmaz, emziren annenin de beslenmesinden inek sütünün çıkarılması gerekmektedir. İnek sütü alerjisi çoklukla 1 yaşından evvel başlar ve birçoklarında 5 yaşına hakikat alerjik durum güzelleşir.”
“1 YAŞ daha sonraSINDA ÇOK SÜT TÜKETİMİ KANSIZLIĞA SEBEP OLUYOR”
Balcı, 1 yaşından daha sonra ise bebeğin inek sütünü artık daha kolay sindirebilir ve daha itimatla verilebileceğini belirterek “1 yaşından daha sonra bebeklere verilecek sütün muhakkak pastörize süt olması gerekmektedir. Zira daha sağlıklı olduğu düşünülerek alınan çiğ sütler pastörize sütlere göre epey daha uzun mühlet kaynatılıyor ve ötürüsıyla içerisindeki tüm faydalı bileşenler ölüyor. Pastörize süt sürecinde ise yararlı unsurlar epeyce daha az ziyan görüyor ve ziyanlı bakteriler içermiyor. 1 yaşından daha sonra da çok süt tüketiminden sakınılmalıdır. Günlük 2 su bardağı sütten çoksı çocuklarda kansızlık ve kabızlığa niye olabileceğinden dikkatli tüketilmelidir” dedi.