Hasanyoluc
New member
Ağır çikolata lezzetini doruklara taşıyan browni, tatlı krizlerini sonlandırmak için birebir tanımdır. Browni tanımı, nemli yapısı ile başka keklere nazaran ayırt edici bir özellik taşıyor. Büyük, küçük her insanın başka bir hayranlık duyduğu browni tanımı, en çok araştırılan tarifler içinde birinci sırada yer almayı başardı. Browni nasıl yapılır? Bahis başlığımızda browni tanımı ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler hazırladık. Vereceğimiz tarifle mutfakla ortası olmayanlar bile ortaya şahane işler çıkarabilirler…
Browni az un, bol çikolata ile adeta damakları şenlendiriyor. Tatlı krizlerini bastırmak için en yeterli alternatiflerden biri olan browni, çikolata tutkunlarının en beğenilen tariflerindendir. Browni keki hazırlama mühleti 15 dakika pişirme mühleti ise yaklaşık 30 dakikadır. Çatlamış görünümü ile akılları baştan alan browni nasıl yapılır? İşte her detayı ile özgün browni tarifi…
Browni Gereçleri
• 3 tane yumurta
• 150 gram tereyağı
• 300 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
Browni Tanımı
1. Uygun bir sos tenceresine tereyağını alarak browni imaline başlayabiliriz.
2. Tereyağını yakmadan eritmeye ihtimam şovunuz. Eridiğinde çabucak ocaktan alıp modüllere ayırdığınız çikolataları yağın içerisine atarak erimesi için hafifçeçe karıştırın. çabucak sonrasında karışımı soğuması için kenara ayırın.
3. Artık ise uygun bir kaba yumurtaları, şekeri alarak çırpın. Karışıma tereyağlı, çikolata karışımını ekleyin ve materyallerin birbirine geçmesi için güzelce karıştırın.
4. Bu karışımın üzerine bir bardak unu ve bir paket vanilyayı da elek yardımı ile eleyin. Karışımı spatula sayesinde yinedan karıştırın.
5. Yağladığınız yahut yağlı kağıt serdiğiniz 20 cm’lik kare borcama karışımın tamamını dökün. Gerekirse üst kısmını düzeltin.
6. Üzeri yavaşça çatlayana dek, 160 derece fırında ortalama 30-35 dakika pişirin. Pişen browni’yi oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendirdikten daha sonra servis edin.
Afiyet olsun.
Browni Tanımı Püf Noktaları
Çikolata kesimlerini tereyağında düzgünce erittiğinizden emin olun. Materyalleri yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekleyin. Browni’nin nemli kalması için 160 derecede 30 dakika pişirmeniz kâfi. Daha kuru olsun isterseniz süreyi 5-10 dakika daha arttırabilirsiniz. Yani 35-40 dakika kâfi olacaktır.
Browni az un, bol çikolata ile adeta damakları şenlendiriyor. Tatlı krizlerini bastırmak için en yeterli alternatiflerden biri olan browni, çikolata tutkunlarının en beğenilen tariflerindendir. Browni keki hazırlama mühleti 15 dakika pişirme mühleti ise yaklaşık 30 dakikadır. Çatlamış görünümü ile akılları baştan alan browni nasıl yapılır? İşte her detayı ile özgün browni tarifi…
Browni Gereçleri
• 3 tane yumurta
• 150 gram tereyağı
• 300 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
Browni Tanımı
1. Uygun bir sos tenceresine tereyağını alarak browni imaline başlayabiliriz.
2. Tereyağını yakmadan eritmeye ihtimam şovunuz. Eridiğinde çabucak ocaktan alıp modüllere ayırdığınız çikolataları yağın içerisine atarak erimesi için hafifçeçe karıştırın. çabucak sonrasında karışımı soğuması için kenara ayırın.
3. Artık ise uygun bir kaba yumurtaları, şekeri alarak çırpın. Karışıma tereyağlı, çikolata karışımını ekleyin ve materyallerin birbirine geçmesi için güzelce karıştırın.
4. Bu karışımın üzerine bir bardak unu ve bir paket vanilyayı da elek yardımı ile eleyin. Karışımı spatula sayesinde yinedan karıştırın.
5. Yağladığınız yahut yağlı kağıt serdiğiniz 20 cm’lik kare borcama karışımın tamamını dökün. Gerekirse üst kısmını düzeltin.
6. Üzeri yavaşça çatlayana dek, 160 derece fırında ortalama 30-35 dakika pişirin. Pişen browni’yi oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendirdikten daha sonra servis edin.
Afiyet olsun.
Browni Tanımı Püf Noktaları
Çikolata kesimlerini tereyağında düzgünce erittiğinizden emin olun. Materyalleri yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekleyin. Browni’nin nemli kalması için 160 derecede 30 dakika pişirmeniz kâfi. Daha kuru olsun isterseniz süreyi 5-10 dakika daha arttırabilirsiniz. Yani 35-40 dakika kâfi olacaktır.