Hasanyoluc
New member
Lezzetli olduğu kadar besleyici de olan mükemmel bir meze tanımı ile karşındayız. Her mevsim sofralarınızı süsleyecek cevizli kuru domates ezmesi nasıl yapılır? İşte tanımı…
Cevizli Kuru Domates Mezesi İçin Gerekli Gereçler
Cevizli Kuru Domates Mezesi İçin Gerekli Gereçler
20-25 adet kuru domates
2 adet sarımsak
1.5 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı dolusu nar ekşisi
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 adet ceviz (ezilmiş)
4-5 kısım ayıklanmış maydanoz
Kuru domateslerinizi bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Ortalama 10-15 dk kadar domatesler yumuşayana dek bekletin.
Akabinde domateslerin suyunu süzüp hafifçeçe kurulayın.
İnce şeritler formunda doğradığınız domatesleri servis tabağınıza alın.
Farklı bir kaseye zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve kekiği ekleyip düzgünce karıştırın.
Karışımı domateslerin üzerine gezdirin.
Son olarak ceviz ve maydanozla süsleyip mezenizi karıştırın.