Churros Tatlısı Nasıl Yapılır? İşte Churros Tatlısı Tanımı

Hasanyoluc

New member
Ülke hudutlarından çıkıp İspanya’ya bir seyahat yapmaya karar verdik. İspanya’nın meşhur ve pratik tatlı tanımlarından biri olan Churros; her öğün reçel, çikolata ve bir epey sosla afiyetle tüketebileceğiniz bir tatlı. Pekala Churros tatlısı nasıl yapılır? İşte Churros tatlısı tanımı…


Churros Tatlısı İçin Gereken Gereçler



  • 25 gram tereyağı


  • 5 gram toz şeker


  • 2 gram tuz


  • 220 gram su


  • 120 gram un


  • 2 adet yumurta
Kızartmak için:

  • 1 su bardağı sıvı yağ
Bulamak için:


  • 150 gram toz şeker


  • İstenilen ölçüde tarçın (Ortalama 2 silme tatlı kaşığı)
Churros Tatlısı Nasıl Yapılır?


  • Şeker, tuz ve tereyağını bir tencereye alarak kaynama kıvamına getirin.


  • Daima karıştırarak unu ek edin ve 2-3 dakika boyunca karıştırarak pişirin.


  • Hamur toparlandıktan daha sonra farklı bir kaba alarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.


  • Akabinde yumurtaları tek tek ekleyerek çırpın. Süreci hızlandırmak isterseniz el mikseri yahut spatula kullanabilirsiniz.


  • Elde ettiğiniz koyu kıvamlı karışımı yıldız uç taktığınız krema sıkma torbasına aktarın.


  • Derin bir tencereye eklediğiniz yağı ortalama 170-180 dereceye gelecek biçimde kızdırıp hamuru içine sıkın ve istediğiniz uzunlukta keserek sürece devam edin.


  • Her tarafı altın sarısı bir renk alıncaya dek pişirin.


  • Akabinde ocaktan alıp hiç bekletmeden tarçın şeker karışıma bulayıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!
 
Üst