Hasanyoluc
New member
Salatanın tüm sofraların vazgeçilmezi olduğunu biliyoruz. Hem lezzetli hem besleyici tıpkı vakitte diyet yapanlar ve yapmak isteyenler için birbirinden pratik salata tanımlarını senin için derledik. Merak edenleri tanımlara alalım… ????
1. Ton Balıklı Salata
Gerekli Materyaller:
Gerekli Gereçler:
Gerekli Materyaller:
4. Yeşil Mercimek Salatası
Gerekli Gereçler:
Gerekli Gereçler;
Gerekli Materyaller:
Gerekli Materyaller:
Gerekli Materyaller:
1. Ton Balıklı Salata
Gerekli Materyaller:
5-6 yaprak marul
2-3 kol maydanoz
4 adet çeri domates
1 kutu küçük uzunluk ton balığı
2 yemek kaşığı konserve mısır
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz
Domates, marul ve maydanozu güzelce yıkayıp doğrayın.
Doğradığınız materyalleri uygun bir salata kasesine aktarın.
Yağını süzdüğünüz ton balığını, konserve olarak aldığınız yahut konutta haşladığınız mısırı da ekleyin.
Akabinde zeytinyağı, tuz ve limonu isteğinize nazaran ölçülerde ekleyin.
Son olarak tüm materyalleri güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz.
Gerekli Gereçler:
Yarım kilo brokoli
3 adet havuç
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
Tuz
Brokoliyi demet demet ufak modüllere ayırın ve düzgünce yıkayıp suyunu süzün.
Havuçlarınızı yeterlice yıkadıktan daha sonra küp halinde doğrayıp haşlayın.
Zeytinyağı, nar ekşisi, sarımsak ve limon suyunu bir kaseye alın ve bütünleşene dek karıştırın.
Haşladığınız havucu ve yıkayıp suyunu süzdüğünüz brokoliyi uygun bir kaseye alıp sosunu üzerine dökün.
Tüm materyaller bütünleşinceye dek güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz.
Gerekli Materyaller:
İstenilen ölçüde somon balığı
1 adet küçük uzunluk kabak
Çeyrek haşlanmış tatlı patates
Brokoli
Bebek ıspanak
Roka
Taze nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Sarımsak tozu yahut ezilmiş sarımsak
Kırmızı toz biber
Kimyon
Çeyrek limon suyu
Tuz
Karabiber
Balzamik sirkesi
Zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
Taze kekik
birinci vakit içinderda balığı marine etmek için gerekli materyalleri bir kapta güzelce karıştırın.
Yıkayıp kuruladığınız balığın üzerine marine sosunu döküp balıkla bütünleşmesini sağlayın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine balığınızı yerleştirin ve öncesinden ısıtılmış fırında üzeri yavaşça kızarıncaya dek sulu kalmasını sağlayarak pişirin.
Isıtılmış fırında yağlı kağıt serili fırın kabında üzeri yavaşça kızarana kadar içi sulu kalacak biçimde pişiriyoruz.
Bu sırada kabağı güzelce yıkayıp dikdörtgen halinde doğrayın.
Tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip kabakla bütünleşmesini sağlayın.
Akabinde döküm tavada önlü artlı pişirin.
Bu esnada brokoliyi yavaşça canlı kalacak biçimde, tatlı patatesleri de lezzetini ortaya çıkması ezilecek kıvama gelinceye dek haşlayın.
Tüm yeşillikleri güzelce yıkayıp doğradıktan daha sonra salata kasesine alın.
Salata sosunu üzerine ekleyip güzelce karıştırın.
Brokoliyi, ızgara yaptığınız kabakları ve isteğinize göre materyalleri ekleyip en üstüne pişirdiğiniz balığınızı koyarak servis edebilirsiniz.
4. Yeşil Mercimek Salatası
Gerekli Gereçler:
1 su bardağı yeşil mercimek
3 adet közlenmiş biber
1 su bardağı mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3-4 adet kornişon turşu
1 adet limon
4 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Bir su bardağı yeşil mercimeği tencereye alıp üzerine 2- 2. 5 su bardağı kadar su ekleyin.
Mercimeklerin çatlamasını önlemek için üzerine bir kaç damla limon damlatabilirsiniz.
Mercimekler yavaşça suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Suyunu çekince soğuması için ocaktan alın.
Maydanoz ve dereotunu güzelce yıkayıp doğrayın akabinde salata kasenize alın.
Turşu, mısır, közlenmiş biber, ve tuzu da kasenize ekleyin.
Son olarak mercimekleri ve hazırladığınız salata sosunu kaseye ek edip güzelce karıştırın.
Gerekli Gereçler;
1/2 (yarım) kıvırcık
1/2 (yarım) lolorosso (kırmızı kıvırcık marul)
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 adet salatalık
40 gram haşlanmış yeşil mercimek
40 gram haşlanmış kinoa
Tüm zerzevatları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
Akabinde üzerine haşladığınız mercimek ve kinoayı ek edin.
Salata sosu için zeytinyağı, limon, tuz ve isteğe nazaran nar ekşisini bir kasede güzelce karıştırıp salatanıza ekleyin.
Son olarak tüm gereçleri güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz.
Gerekli Materyaller:
4 adet temizlenmiş çanak enginar
10-15 adet kuşkonmaz
1/2 (yarım) adet avokado
3 diş sarımsak
Bir tutam dereotu
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Çörekotu
birinci vakit içinderda enginarları 8 kesime bölüp limonlu suda yumuşayana dek haşlayın.
Yıkayıp suyunu süzdüğünüz kuşkonmazların saplarını 2 cm kadar kesin. Kalan kesimini da 3 eşit kesime bölün.
Bir tavada kuşkonmaz ve dilimlediğiniz sarımsakları zeytinyağında süratli bir biçimde rengi değişene kadar kavurun.
Yarım avokadoyu ince ince dilimleyin.
Akabinde tüm gereçleri bir salata kasesine aktarın.
Son olarak ince kıyılmış dereotunu, baharatları, limon suyunu ve isteğe çörekotunu ilave edip tüm gereçler bütünleşinceye dek karıştırın.
Gerekli Materyaller:
1 kase semiz otu
Yarım çay bardağı mısır
1 közlenmiş kapya biber
1 kase yoğurt
Tuz
Semiz otunu saplarından ayırıp güzelce yıkayın.
Haşladığınız mısırı ve doğradınız közlenmiş biberleri salata kasesine aktarın.
Yıkayıp suyunu süzdüğünüz semiz otunu da salata kasesine ekleyin.
Bir kasede süzme yoğurdunuza isteğinize göre tuz ek edip pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpın.
Son olarak yoğurdu salatanıza ekleyip tüm gereçler ile bütünleşinceye dek karıştırın.
Salatanızı dilerseniz ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Gerekli Materyaller:
4-5 kol marul
3-4 kısım roka
3-4 kısım maydanoz
1 salatalık
1 domates
1 havuç
Yarım pancar
3-4 adet salatalık turşusu
1 avuç mor lahana
2 kesim tavuk göğsü
Zeytinyağı
Limon tuz
Tavuk göğsünü hazırladığınız zeytinyağı, tuz, karabiber karışımıyla en az yarım saat marine edin.
Marine ettiğiniz tavuk göğsünü önce ısıttığınız döküm tavada her bir tarafı ortalama 2-3 dakika pişirin. Bu basamakta tavuğunuzun sulu kalmasına dikkat edin.
Gerekli olan tüm yeşillikleri doğrayıp salata kasesine aktarın.
Sosu için zeytinyağı, limon, tuzu ekleyip uygunca karıştırın.
Son olarak tavuklarınızı da ekleyip servis edebilirsiniz.