Ekonomik ve Lezzetli Masa Hazırlamak İsteyenlerin Denemesi Gereken 10 Tavuk Yemeği Tanımı

Hasanyoluc

New member
Tavuk yemekleri hem sıradan bir biçimde hazırlanabilir birebir vakitte pek lezzetlidir. bununla birlikte protein bakımından zengindir. Pekala, konutta kolay tavuk yemekleri nasıl yapılır? Konuttaki gereçlerle hangi tavuk yemekleri yapılabilir? İşte tüm bu soruların yanıtları ve ekonomik bir biçimde hazırlanabilen tavuk tanımları…


1. Kurutmadan ve yumuşacık tavuk şiş hazırlamak istiyorsanız, size mükemmel bir tanım önerdik!


Tavuk Şiş Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler



  • 500 gram tavuk göğsü eti


  • Yarım adet portakalın suyu


  • 1 tatlı kaşığı tuz


  • 1 çay kaşığı kimyon


  • 1 çay kaşığı karabiber


  • 1,5 yemek kaşığı yoğurt


  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Servisi için:


  • Misket limon


  • Maydanoz
Hazırlanışı


  • Bir kasede yoğurt, portakal suyu, zeytinyağı ve baharatları karıştırın.


  • Tavuk göğsü etlerini içerisine atın ve her taraflarına yeterlice bulayın.


  • bu türlü yarım saat buzdolabında dinlendirin. Fırını 180 dereceye ayarlayın.


  • Tavukları şişe dizin ve fazla sosunu süzmesi için kasenin üzerinde biraz bekletin.


  • Fırın ızgara teline şişleri dizin ve 10 dakikada bir çevirmeye itina gösterin.


  • Tüm yüzeyleri uygunca pişene kadar bu sürece devam edin. Maydanoz ve misket limonu ile servis edin. Afiyet olsun.
2. Aceleniz olduğunda imdadınıza yetişen lezzetli bir yemek!


Soslu Tavuk Köftesi Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler

Köftesi için:



  • 500 gram tavuk kıyma


  • 1 yemek kaşığı eritilmiş margarin


  • 3 yemek kaşığı galeta unu


  • 1 adet yumurta


  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber


  • 1 çay kaşığı karabiber


  • 1 çay kaşığı tuz


  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Pişirmek için:

  • 2 yemek kaşığı margarin yahut sıvı yağ
Sosu için:


  • 4 adet domates


  • 1 adet rendelenmiş sarımsak


  • 1 tatlı kaşığı domates salçası


  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber


  • 1 çay kaşığı karabiber


  • 2 yemek kaşığı margarin


  • Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı


  • Derin bir kaseye köftenin tüm materyallerini ekleyin ve yeterlice yoğurun.


  • Homojen bir karışım elde edince kabın üzerini streç sinemayla sarın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin.


  • Sosu için; sos tenceresine margarini alın ve eriyene kadar pişirin. Sarımsağı içerisine rendeleyin.


  • Sotelenince domates salçasını ek edin. Rendelenmiş domatesi ve suyu da ekledikten daha sonra 10 dakika boyunca karıştırın.


  • Baharatlarla tatlandırın. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde alın ve yuvarlak hal verin.


  • Demir döküm tavayı ocakta ısıtın ve içerisine margarin yahut sıvı yağ ekleyin. Hazırladığınız köfteleri düzgünce pişirin.


  • Domatesli sosu üzerine gezdirin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırına verin.


  • 15 dakika da bu türlü pişirin ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun.
3. Klasik tavuk yemeklerinden sıkıldıysanız ve az gereçli bir yemek arıyorsanız, bu tanım tam size gore!


Soya Soslu Sebzeli Tavuk Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler



  • 2 adet tavuk göğsü


  • 3 adet kapya biber


  • 3 adet çarliston biber


  • 1 adet soğan


  • 1 çay kaşığı zencefil


  • Yarım çay bardağı soya sosu


  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Not: Soya sosu kullandığınız için tuz kullanmanız önerilmez!

Hazırlanışı


  • Tavukları sotelik doğrayın. Zencefil ve soya sosunu bir kapta karıştırın.


  • İçerisine sotelik doğradığınız tavuk etlerini ek edin ve karıştırın. Birkaç saat buzdolabında dinlendirin.


  • Zerzevatları julyen doğrayın ve kızdırdığınız zeytinyağında soteleyin.


  • Diğer bir tavada soya soslu tavukları kavurun. Tavuklar suyunu çekince zerzevatları ekleyin.


  • Hepsini bir arada biraz daha kavurun. Tüm gereçler uygunca pişince ocaktan alın. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.
4. Materyalleri pek ekonomik ve hazırlaması kolay!


Fırında Soslu Tavuk Tanımı, Nasıl Yapılır?

Materyaller



  • 3 adet tavuk pirzola


  • 2 yemek kaşığı domates salçası


  • 1 tatlı kaşığı karabiber


  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber


  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı


  • 1 çay kaşığı tuz


  • Yarım su bardağı sıcak su
Sosu için:


  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı


  • Yarım demet maydanoz


  • 2 yemek kaşığı tereyağı


  • 3 adet sarımsak


  • 3 adet havuç
Servisi için:


  • Maydanoz


  • Susam
Hazırlanışı


  • Bir fırın kabının içerisine zeytinyağı, tuz, ince kıyılmış maydanoz, tereyağı ve sarımsak ekleyin.


  • 170 derece önce ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Tavukları, zeytinyağını, baharatları ve salçayı bir kapta harmanlayın.


  • Akabinde fırın kabındaki sosun içerisine alın ve güzelce harmanlayın. Havuçları da yanına bütün biçimde koyun. Fırın kabının üzerini kapağıyla yahut folyo ile kapatın.


  • 180 derece evvelde ısıtılmış fırında 30 dakika boyunca pişirin. Fırından almadan evvel kapağını açın.


  • Biraz da kapağı açık biçimde pişirin. Susam ve maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
5. Pilav ile hayli yakışan şahane bir lezzet!


Köri Soslu Tavuk Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler



  • 200 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti


  • 1 çorba kaşığı tereyağı
Sosu için:


  • 1 tatlı kaşığı köri baharatı


  • 1 tatlı kaşığı un


  • 1 çay kaşığı bal


  • 1 çay kaşığı tuz


  • 1 su bardağı su


  • 1 diş sarımsak
Servisi için:


  • Pilav


  • Maydanoz
Hazırlanışı


  • Tavuğu ve tereyağını demir döküm tavada soteleyin. Tavuk suyunu çekince üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve pişmeye bırakın.


  • Sos gereçlerini bir kasede balon tel yardımı ile karıştırın. Bir cezvede birkaç dakika kaynatın.


  • Pişen tavuğun üzerine sosu gezdirin ve çektirebildiğiniz kadar çektirin.


  • Servis tabağına alın ve pilav, maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
6. Güçlü mineral ve vitamin içeriği olan bu çorbayı kış aylarında bol ölçüde yapabilirsiniz!


Tavuk Çorbası Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler



  • 4 su bardağı tavuk suyu


  • 3 çorba kaşığı mısır nişastası


  • 1 adet tavuk göğsü eti


  • 0,5 tatlı kaşığı soya sosu


  • 3 adet yumurta


  • 1 adet havuç


  • Yeteri kadar tuz


  • 1 çay kaşığı karabiber
Servisi için:


  • İnce kıyılmış maydanoz


  • Yoğurt


  • 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Hazırlanışı


  • Tavuk etini 4 su bardağı suda haşlayın. Haşlanınca suyunu ve etini bir kenara ayırın.


  • Tavuk etlerini ince ince doğrayın. Üzerine sarımsak, tuz ve soya sosu ek edin. Yarım saat buzdolabında dinlendirin.


  • Tavuk suyunu tencereye alın ve havuçları içerisine doğrayın. Kaynamaya bırakın.


  • Kaynamaya başlayınca tavuk etini ekleyin. Bu sırada daima karıştırın.


  • Başka bir kapta mısır nişastasını soğuk suda eritin. Çorbayı ocaktan alın ve mısır nişastasını yavaş yavaş içerisine ek edin.


  • bir daha çorbayı ocağa alın. Yumurta ve tuzu farklı bir yerde çırpın. Bu karışımı da karıştırırken çorbaya ek edin.


  • Karabiber ekleyin. Bir taşım kaynayınca çorbanız pişmiştir. Eritilmiş tereyağı, yoğurt ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
7. Kızartma yağı ve ocak paklığı ile uğraşmadan fırında çıtır tavuk yapabilirsiniz desek!


Fırında Çıtır Tavuk Tanımı, Nasıl Yapılır?

Materyaller


  • 3 adet tavuk göğsü eti
Bulamak için:


  • 2 su bardağı ekmek kırıntısı


  • 1 su bardağı un


  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal


  • 1 tatlı kaşığı kimyon


  • 2 adet yumurta


  • 1/3 çay bardağı su


  • 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı


  • Tavuk göğsü etini orta kalınlıkta şeritler halinde kesin ve bir kenara alın.


  • Bir kasede ekmek kırıntılarını toz kırmızı biber, zerdeçal, tuz ve kimyonla karıştırın.


  • Birinci tavukları una bulayın. Akabinde yumurta ve suyu bir kapta karıştırın.


  • Tavukları una buladıktan daha sonra fazla ununu silkeleyin. daha sonra yumurtalı karışıma bulayın.


  • Son olarak ekmek kırıntısı karışımına bulayın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.


  • Tavukları aralıklı olarak dizin. 180 derece öncesinden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Akabinde aksi çevirip tekrar 15 dakika pişirin.


  • Fırından çıkarın ve sıcak olarak dilediğiniz sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
8. Tavuk etini ve mantarı kremayla taçlandırabilirsiniz!


Kremalı Mantarlı Tavuk Tanımı, Nasıl Yapılır?

Materyaller



  • 300 gram tavuk göğsü


  • 8 adet mantar


  • 1 adet soğan


  • 2 diş sarımsak


  • 1 paket krema


  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı


  • 1 çay kaşığı karabiber


  • 1 çay kaşığı tuz
Servisi için:


  • Çeri domates


  • Kıvırcık marul
Hazırlanışı


  • Tavuk göğsü etlerini küp formunda doğrayın. Yağsız teflon tavada soteleyin.


  • Tavuklar suyunu salıp tekrar çekince zeytinyağını ek edin. Soğan ve sarımsakları küp küp doğrayarak içerisine ekleyin.


  • Akabinde doğranmış mantarları ek edin. Mantarlar da suyunu salıp çekince kremayı ekleyin.


  • Karabiber ile tatlandırın. Damak zevkinize bakılırsa öbür baharatlar da ekleyebilirsiniz.


  • Materyaller kremayı çekince tuz ile tatlandırın. Ocaktan alın ve servis tabağına aktarın.


  • Çeri domates ve kıvırcık marul eşliğinde afiyetle tüketin. Pilavla da servis edebilirsiniz.
9. Davet sofralarınıza epeyce yakışacak ekonomik bir tarif!


Tavuk Sarma Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler


  • 250 gram inceltilmiş tavuk göğsü
İç Harcı için:


  • 1 adet patlıcan


  • 1 adet patates


  • 3 adet yeşil biber


  • 1 adet kırmızı kapya biber


  • 4 yemek kaşığı bezelye


  • 1 fiske tuz


  • Yeteri kadar zeytinyağı
Bulamak için:


  • 1 adet yumurta


  • 100 gram galeta unu
Sosu için:


  • 2 yemek kaşığı domates salçası


  • 75 mililitre krema
Hazırlanışı


  • Kemiksiz fileto tavuk göğsünü dört eşit modüle bölün ve et dövücüsü sayesinde inceltin.


  • Yumurtayı bir kasede çırpın ve galeta ununu düz bir tabağa alın. Öncelikle yumurtaya daha sonra galeta ununa buladığınız tavukları bir kenarda bekletin.


  • Uygun bir tavada küp küp doğradığınız zerzevatları soteleyin. Tavukların içerisine kızarmış sebzelerden ekleyin.


  • Rulo formunda sarın ve üzerlerine birer adet kürdan batırın. Bir tavada fazlaca az zeytinyağını ısıtın.


  • Yüksek ateşte tavukları önlü ve gerili olacak biçimde uygunca kızartın.


  • Sos tenceresine domates salçasını ve kremayı alın. 4 dakika pişirin kıvam alınca ocaktan alın.


  • Hazırladığınız sosu tabağa alın ve tavukları üstüne yerleştirin. Dilediğiniz yeşillikle süsleyerek çabucak servis edin. Afiyet olsun.
10. Meskende sokağın tadı!


Tavuk Döner Tanımı, Nasıl Yapılır?

Gereçler



  • 600 gram fileto tavuk göğsü


  • 1 adet kuru soğan


  • 1 yemek kaşığı yoğurt


  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı


  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası


  • Yarım çay kaşığı tuz


  • Yarım tatlı kaşığı karabiber


  • 1/4 çay kaşığı kimyon


  • 1/4 çay kaşığı kişniş
Hazırlanışı


  • Kemik ve derisinden arındırılmış tavuk göğüslerini keskin bıçakla ince bir biçimde doğrayın.


  • Soğanı rendeleyin ve suyunu sıktırın. Suyunu bir kenara alın. Soğan suyunu zeytinyağı, baharatlar, biber salçası ve yoğurtla karıştırın. Tavukları bu karışıma bulayın.


  • Streç sineması geniş bir kat halinde mutfak tezgâhı üzerine açtıktan daha sonra doğranmış tavuk göğüslerini yerleştirin.


  • Hava almayacak biçimde kapatın. Derin dondurucuda 2 saat bekletin.


  • Döner kesimlerini evvelinde ısıtılmış yanmaz yapışmaz tavada yüksek ateşte pişirin.


  • Pilav, turşu ve dilediğiniz yeşillikler eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
 
Üst