Hasanyoluc
New member
Sebzelerle harmanlanan ve baharatlarla lezzetlendirilen et sote, etin en pratik ve lezzetli hali olarak sofralarda daima başköşede yer alır. Tercih edilen etten, ısı ayarına hatta pişirme esnasında kullanmanız gereken tava seçimine kadar lezzetli bir et sote pişirmenin püf noktalarından yazımızda bahsedeceğiz. Pekala, et sote nasıl yapılır? İşte sertleşmenin asla olmayacağı lokum üzere et sote tarifi…
Et sote her konutta severek tüketilen bir besindir. Protein, karbonhidrat ve yağdan oluşan et soteye sebzelerde eklendiğinde besin bedelinin yanı sıra lezzeti de artmaktadır. Bu yemeği yapacak olanlar etlerin güzel pişmiş ve yumuşak olmasını isterler. Lokum üzere et sote tanımı bu niçinle çoğunlukla araştırılır. Pekala, et sote nasıl yapılır? İşte hususla ilgili bilinmesi gerekenler…
Et Sote Tanımı İçin Gereken Gereçler
– 500 gram kuşbaşı et
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 5 yemek kaşığı sıvıyağ
– 1 adet soğan
– 3-4 adet yeşilbiber
– 2 adet domates
– Karabiber, pul biber, kekik, tuz (istenilen miktarda)
– Sıcak su
Et Sote Yapılışı
Yanında pilavın hayli yakıştığı et sote tanımını çarçabuk hazırlamanıza yardımcı olmak için unsur husus şöyleki sıraladık;
1. Et sote için çelik bir tencereye tereyağı ve sıvıyağı alın.
2. Yağ erirken bir yandan soğanı küp küp yemeklik doğrayın, tencereye ekleyin.
3. Kuşbaşı etleri ekleyin. Ocağı 2-3 dakika yüksek ayara alarak etleri karıştırmadan mühürleyin.
Yüzeyi renk alan etleri suyunu çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
4. Doğranan sivri biber ve domatesleri ekleyin ve sebzeler yavaşça yumuşayana kadar pişirin.
5. Akabinde karabiber, pulbiber, kekik üzere et soteye yakışan baharatları dilek ettiğiniz kadar ek edin.
6. Etlerin uygun pişmesi için etin üzerini geçecek kadar sıcak su eği yapın ve tencerenin kapağını kapatın. İstenilen yumuşaklığa ulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
7. Ocaktan almaya yakın tuzunu atın ve hafifçeçe karıştırdıktan daha sonra altını kapatın.
Et sote yemeği hazır, tüm deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Et sote her konutta severek tüketilen bir besindir. Protein, karbonhidrat ve yağdan oluşan et soteye sebzelerde eklendiğinde besin bedelinin yanı sıra lezzeti de artmaktadır. Bu yemeği yapacak olanlar etlerin güzel pişmiş ve yumuşak olmasını isterler. Lokum üzere et sote tanımı bu niçinle çoğunlukla araştırılır. Pekala, et sote nasıl yapılır? İşte hususla ilgili bilinmesi gerekenler…
Et Sote Tanımı İçin Gereken Gereçler
– 500 gram kuşbaşı et
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 5 yemek kaşığı sıvıyağ
– 1 adet soğan
– 3-4 adet yeşilbiber
– 2 adet domates
– Karabiber, pul biber, kekik, tuz (istenilen miktarda)
– Sıcak su
Et Sote Yapılışı
Yanında pilavın hayli yakıştığı et sote tanımını çarçabuk hazırlamanıza yardımcı olmak için unsur husus şöyleki sıraladık;
1. Et sote için çelik bir tencereye tereyağı ve sıvıyağı alın.
2. Yağ erirken bir yandan soğanı küp küp yemeklik doğrayın, tencereye ekleyin.
3. Kuşbaşı etleri ekleyin. Ocağı 2-3 dakika yüksek ayara alarak etleri karıştırmadan mühürleyin.
Yüzeyi renk alan etleri suyunu çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
4. Doğranan sivri biber ve domatesleri ekleyin ve sebzeler yavaşça yumuşayana kadar pişirin.
5. Akabinde karabiber, pulbiber, kekik üzere et soteye yakışan baharatları dilek ettiğiniz kadar ek edin.
6. Etlerin uygun pişmesi için etin üzerini geçecek kadar sıcak su eği yapın ve tencerenin kapağını kapatın. İstenilen yumuşaklığa ulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
7. Ocaktan almaya yakın tuzunu atın ve hafifçeçe karıştırdıktan daha sonra altını kapatın.
Et sote yemeği hazır, tüm deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!