Etsiz Yemek Yiyemeyenlere Nefis Bir Sulu Yemek Teklifimiz Var; Etli Taze Fasulye Tanımı

Hasanyoluc

New member
Et olmadan doyamayanlar ya da konut halkına sebzeyi sevdirmenin yollarını arayanlara olağanüstü bir tanım geliyor.



Etli Taze Fasulye Nasıl Yapılır?


  • 1 kg taze fasulye


  • 500 gr kuşbaşı et


  • 2 adet kuru soğan


  • 2 adet büyük uzunluk domates


  • 4-5 diş sarımsak


  • Yarım su bardağı sıvı yağ


  • 1 yemek kaşığı biber salçası


  • 1 yemek kaşığı domates salçası


  • Tuz


  • Karabiber


  • Kırmızı biber
Birinci evvel fasulyeleri bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün, daha sonra kılçıklarından ayıklayıp verev kesin. Kuru soğanı yemeklik doğrayın, biberi ince ince kesin. Domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğradıktan daha sonra sarımsakları ince ince kıyın et pişene kadar bir kenarda bekletin. Eti tencereye alın, suyunu salıp çekene kadar yağını ek edip kavurun. Doğradığınız kuru soğanı ve sarımsakları etlerin üzerine ek edip soteleyin. Salçayı ekleyip birazda salçayla kavurun. Taze fasulyeyi de ek edip hepsini bir arada kavurmaya devam edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyenin rengi değişene kadar pişirin. Küp küp doğradığınız domates, sarımsağı ,tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ek edip üzerine yeteri kadar su ekleyin kapağını kapatın ve orta-kısık ateşte pişirin. Biraz dinlendikten daha sonra servis edebilirsiniz.
 
Üst