DÜZCE (İHA) – Ihlamur ucuzlayan fiyatıyla bu sene de vazgeçilemez olacak
DÜZCE – Kış günlerinin favori içeceği olan ve Düzce‘de geçen senelera nazaran fiyatı ucuzlayan ıhlamura olan talep, havaların soğuması ile giderek artıyor.
Soğuk kış günlerinde hem sıcak içecek olarak birebir vakitte ortasındaki vitaminlerle bağışıklık sistemini güçlendirmesi niçiniyle favori içeceği ıhlamur, havaların soğumaya başlamasıyla bir arada bir daha demlikteki yerini aldı. Korona virüs devrinde bağışıklık sistemini güçlendirmesi niçiniyle de insanların tercih ettiği ıhlamur, havaların soğuduğu bugünlerde de bir daha şifa deposu olarak tercih edilmeye devam ediyor. Lakin geçen yıl az olması ve kapanmalar niçiniyle kilogramı 200 TL’ye satılan ıhlamur Düzce’de bu sene 140 ile 150 TL’ye satılıyor. Fiyatının ucuzlaması ise talebi artırıyor.
Geçen yıla göre ıhlamura olan talebin arttığını söyleyen Davut Uçel isimli aktar, “Ihlamur satışları geçen yıla oranla yüzde 50 yüzde 60 arttı. Geçen yıl bu vakit içinderda yavaş yavaş kapanmaları başladığından dolayı bu sene o denli bir sorun olmadığı için ıhlamur satışları arttı. Geçen yıl kapanmadan dolayı beşerler ıhlamura istek göstermemişti ve ıhlamur meblağları da geçen yıla göre daha ucuz. Vilayetimizde ıhlamur bu sene geçen yıla bakılırsa daha hayli var. Bunun niçinni ise iklimlerden ve havalardan dolayı. Havalar geçen yıl yağışlı gitmişti, bu sene ise daha düzgün gidiyor. Bu niçinle ıhlamur olma oranı da arttı. Fiyatlarda buna bağlı olarak düştü. Geçen yıl 1 kilogram ıhlamur 200 TL civarındaydı, bu sene 140-150 TL civarında. Buda talebi artırdı. Geçen seneye göre daha fazla talep var” dedi.
“İyi ıhlamur az az demlenmeli”
Vitamini ortasında kalan ıhlamurun nasıl demlenmesi gerektiğini de anlatan Uçel, “Ihlamur daima kaymamalı. Daima taze içilecek kadar yapıldığında daha sağlıklı olur. Bir demliği doldurup daima tıpkı ıhlamurun kaynatılması yanlış. Daima kaynama süreci gördüğü için ortasındaki mineraller ölmüş oluyor. Her seferinde taze olarak demlenmesini öneriyoruz” diye konuştu.
DÜZCE – Kış günlerinin favori içeceği olan ve Düzce‘de geçen senelera nazaran fiyatı ucuzlayan ıhlamura olan talep, havaların soğuması ile giderek artıyor.
Soğuk kış günlerinde hem sıcak içecek olarak birebir vakitte ortasındaki vitaminlerle bağışıklık sistemini güçlendirmesi niçiniyle favori içeceği ıhlamur, havaların soğumaya başlamasıyla bir arada bir daha demlikteki yerini aldı. Korona virüs devrinde bağışıklık sistemini güçlendirmesi niçiniyle de insanların tercih ettiği ıhlamur, havaların soğuduğu bugünlerde de bir daha şifa deposu olarak tercih edilmeye devam ediyor. Lakin geçen yıl az olması ve kapanmalar niçiniyle kilogramı 200 TL’ye satılan ıhlamur Düzce’de bu sene 140 ile 150 TL’ye satılıyor. Fiyatının ucuzlaması ise talebi artırıyor.
Geçen yıla göre ıhlamura olan talebin arttığını söyleyen Davut Uçel isimli aktar, “Ihlamur satışları geçen yıla oranla yüzde 50 yüzde 60 arttı. Geçen yıl bu vakit içinderda yavaş yavaş kapanmaları başladığından dolayı bu sene o denli bir sorun olmadığı için ıhlamur satışları arttı. Geçen yıl kapanmadan dolayı beşerler ıhlamura istek göstermemişti ve ıhlamur meblağları da geçen yıla göre daha ucuz. Vilayetimizde ıhlamur bu sene geçen yıla bakılırsa daha hayli var. Bunun niçinni ise iklimlerden ve havalardan dolayı. Havalar geçen yıl yağışlı gitmişti, bu sene ise daha düzgün gidiyor. Bu niçinle ıhlamur olma oranı da arttı. Fiyatlarda buna bağlı olarak düştü. Geçen yıl 1 kilogram ıhlamur 200 TL civarındaydı, bu sene 140-150 TL civarında. Buda talebi artırdı. Geçen seneye göre daha fazla talep var” dedi.
“İyi ıhlamur az az demlenmeli”
Vitamini ortasında kalan ıhlamurun nasıl demlenmesi gerektiğini de anlatan Uçel, “Ihlamur daima kaymamalı. Daima taze içilecek kadar yapıldığında daha sağlıklı olur. Bir demliği doldurup daima tıpkı ıhlamurun kaynatılması yanlış. Daima kaynama süreci gördüğü için ortasındaki mineraller ölmüş oluyor. Her seferinde taze olarak demlenmesini öneriyoruz” diye konuştu.