İstanbul Anadolu Yakası’nın En Yeterli Adana Kebapçıları
Son senelerda İstanbul Anadolu Yakası’nda birfazlaca Adana Kebapçısı açıldı. Bu kebapçılar başka kebapçılardan bilhassa “Adana Kebabı” ile ayrıştı. Geçtiğimiz haftalarda Adana kebabın Anadolu yakasındaki en düzgün temsilcileri kimdir diye sormuştum.
Aldığım geri bildirimlerden bu haftaya hoş bir derleme çıktı.
İşte size İstanbul Anadolu Yakası’nın en tezli Adana kebapçıları.
1. Hasan Usta Kebap, Koşuyolu
Adanalı meslek erbabı İzzettin Usta’nın yıllardır çizgisini hiç bozmayan, mükellef sofraların en başarılı adresi, Hasan Usta Kebap Koşuyolu. Zırh kıymasından taze çekilen kebabın yanına eşlikçileri de her vakit taze ve nefis. Şalgamı da farklı hoş. Açık şalgam ve direkt Adana’dan geliyor. Hasan Usta karkas eti kendi mutfağında işliyor ve kasaplığını da kendi yapıyor. Anadolu Yakası’ndaki en öne çıkan (alkolsüz) ve aileler tarafınca tercih edilen “Adana Kebap” restoranlarından biri.
Adres: Koşuyolu Mah. Dr. Eyüp Aksoy Caddesi No: 29 (Siyami Ersek Hastanesi Civarı) 34716 Kadıköy – İstanbul
Tel: 02164180101
2. Volkan Arpacı Ocakbaşı, Ataşehir
Ataşehir’in göbeğinde kocaman yerinde nefis kebaplar sunuluyor. Kartal’da da büyük bir yere sahip markanın kebabının sırrı bir daha zırhta çekilmesi, erkek koyun eti kullanılması, tazecik gelen eşlikçileri ve pek tabi kebabı pişirilmesindeki ustalık. Volkan Arpacı da Adana kebap konusunda İstanbul Anadolu Yakası’nın en tezli isimlerinin başında geliyor. (Alkollü mekan)
Adres: Küçükbakkalköy Mah. Emel Sokak. No:11, 34750 Ataşehir/İstanbul/İstanbul
Tel: 02165738989
3. Nakkaş Kebap, Göztepe
2002’den bu yana değişmeyen kalite anlayışı, çocuklu aileler için ferah yerleri ve en kıymetlisi, en Anadolu Yakasında güzel Adana kebaplarından birini yapan adres olması sebebiyle Nakkaş Kebap da Adana Kebap sever olarak listenize almanız gereken adreslerden bir oburu.
Adres: Tütüncü Mehmet Efendi Cad. Rıdvan Paşa Sokak. No:17/A, 34730 Kadıköy – İstanbul
Tel: 02163244747
4. Adana Ocakbaşı, Ataşehir
Rahmetli Hasan Bora’nın oğlu Cem Bora’nın işlettiği, İstanbul’daki en âlâ Adana Kebabı yiyeceğiniz adreslerden biri de ismiyle müsemma Adana Ocakbaşı Ataşehir. Cem Bora her vakit ızgaranın başında. Son derece enerjik ve işinin ehli biri. Adana kebabı ve ciğeri de enfes. Kesinlikle gitmedilk evvel rezervasyon yaptırın. (Alkollü mekan)
Adres: Barbaros Mah. Mor Sümbül Sokak, 34746 Ataşehir/İstanbul
Tel: 02163550101
5.Adana Öz Asmalı, Bostancı
senelerdır ufak ve salaş yerinde nefis kebaplar sunan adresin Adana kebabının sırrı, değişmeyen ustalarında gizli. Burası Anadolu Yakası’nın en nostaljik ve en eski Adana kebap yapan adreslerinden biri. Gitmediyseniz bir sefer kesinlikle uğramalısınız.
Adres: Bostancı Mah. Bağdat Cad. No:519, 34744 Kadıköy/İstanbul
Tel: 02163801710
6. Adana Dostlar, Ataşehir
Gene bir Adanalının yeri ve yeniden ustalık konuşuyor. 1987’de Adana’da başlayan seyahat, 2002’de Göztepe’de ve 2004 yılında Ataşehir’in en merkezi yerinde devam ediyor. Bıçak kebabı nefis, ustalığı takdiri hak eden cinsten.
Adres: Barbaros Mah. Palladium Avm Karşısı, Halk Cad. No:31- 34750 Ataşehir/İstanbul
Tel: 02164729093
7. Ustam Ocakbaşı, Göztepe
bir daha bir Anadolu yakası klasiği: Ustam Ocakbaşı. Güleryüzlü işçi, pak yer, aile ile oturup alkol de alabileceğiniz bir öbür başarılı kebapçı. Adana kebabın en iyilerinden… Mezelerden de köpoğlu, fava ve humus nefis.
Adres: Göztepe Mah. Ömer Paşa Sk. No:63, 34730 Kadıköy/İstanbul
Tel: 02163121111
Salih Seçkin Sevinç
ALINTIDIR
Son senelerda İstanbul Anadolu Yakası’nda birfazlaca Adana Kebapçısı açıldı. Bu kebapçılar başka kebapçılardan bilhassa “Adana Kebabı” ile ayrıştı. Geçtiğimiz haftalarda Adana kebabın Anadolu yakasındaki en düzgün temsilcileri kimdir diye sormuştum.
Aldığım geri bildirimlerden bu haftaya hoş bir derleme çıktı.
İşte size İstanbul Anadolu Yakası’nın en tezli Adana kebapçıları.
1. Hasan Usta Kebap, Koşuyolu
Adanalı meslek erbabı İzzettin Usta’nın yıllardır çizgisini hiç bozmayan, mükellef sofraların en başarılı adresi, Hasan Usta Kebap Koşuyolu. Zırh kıymasından taze çekilen kebabın yanına eşlikçileri de her vakit taze ve nefis. Şalgamı da farklı hoş. Açık şalgam ve direkt Adana’dan geliyor. Hasan Usta karkas eti kendi mutfağında işliyor ve kasaplığını da kendi yapıyor. Anadolu Yakası’ndaki en öne çıkan (alkolsüz) ve aileler tarafınca tercih edilen “Adana Kebap” restoranlarından biri.
Adres: Koşuyolu Mah. Dr. Eyüp Aksoy Caddesi No: 29 (Siyami Ersek Hastanesi Civarı) 34716 Kadıköy – İstanbul
Tel: 02164180101
2. Volkan Arpacı Ocakbaşı, Ataşehir
Ataşehir’in göbeğinde kocaman yerinde nefis kebaplar sunuluyor. Kartal’da da büyük bir yere sahip markanın kebabının sırrı bir daha zırhta çekilmesi, erkek koyun eti kullanılması, tazecik gelen eşlikçileri ve pek tabi kebabı pişirilmesindeki ustalık. Volkan Arpacı da Adana kebap konusunda İstanbul Anadolu Yakası’nın en tezli isimlerinin başında geliyor. (Alkollü mekan)
Adres: Küçükbakkalköy Mah. Emel Sokak. No:11, 34750 Ataşehir/İstanbul/İstanbul
Tel: 02165738989
3. Nakkaş Kebap, Göztepe
2002’den bu yana değişmeyen kalite anlayışı, çocuklu aileler için ferah yerleri ve en kıymetlisi, en Anadolu Yakasında güzel Adana kebaplarından birini yapan adres olması sebebiyle Nakkaş Kebap da Adana Kebap sever olarak listenize almanız gereken adreslerden bir oburu.
Adres: Tütüncü Mehmet Efendi Cad. Rıdvan Paşa Sokak. No:17/A, 34730 Kadıköy – İstanbul
Tel: 02163244747
4. Adana Ocakbaşı, Ataşehir
Rahmetli Hasan Bora’nın oğlu Cem Bora’nın işlettiği, İstanbul’daki en âlâ Adana Kebabı yiyeceğiniz adreslerden biri de ismiyle müsemma Adana Ocakbaşı Ataşehir. Cem Bora her vakit ızgaranın başında. Son derece enerjik ve işinin ehli biri. Adana kebabı ve ciğeri de enfes. Kesinlikle gitmedilk evvel rezervasyon yaptırın. (Alkollü mekan)
Adres: Barbaros Mah. Mor Sümbül Sokak, 34746 Ataşehir/İstanbul
Tel: 02163550101
5.Adana Öz Asmalı, Bostancı
senelerdır ufak ve salaş yerinde nefis kebaplar sunan adresin Adana kebabının sırrı, değişmeyen ustalarında gizli. Burası Anadolu Yakası’nın en nostaljik ve en eski Adana kebap yapan adreslerinden biri. Gitmediyseniz bir sefer kesinlikle uğramalısınız.
Adres: Bostancı Mah. Bağdat Cad. No:519, 34744 Kadıköy/İstanbul
Tel: 02163801710
6. Adana Dostlar, Ataşehir
Gene bir Adanalının yeri ve yeniden ustalık konuşuyor. 1987’de Adana’da başlayan seyahat, 2002’de Göztepe’de ve 2004 yılında Ataşehir’in en merkezi yerinde devam ediyor. Bıçak kebabı nefis, ustalığı takdiri hak eden cinsten.
Adres: Barbaros Mah. Palladium Avm Karşısı, Halk Cad. No:31- 34750 Ataşehir/İstanbul
Tel: 02164729093
7. Ustam Ocakbaşı, Göztepe
bir daha bir Anadolu yakası klasiği: Ustam Ocakbaşı. Güleryüzlü işçi, pak yer, aile ile oturup alkol de alabileceğiniz bir öbür başarılı kebapçı. Adana kebabın en iyilerinden… Mezelerden de köpoğlu, fava ve humus nefis.
Adres: Göztepe Mah. Ömer Paşa Sk. No:63, 34730 Kadıköy/İstanbul
Tel: 02163121111
Salih Seçkin Sevinç
ALINTIDIR