Hasanyoluc
New member
Gerek kahvaltılarda gerekse gün ortası sohbetlerde en epeyce tüketilen yiyeceklerden biri olan poğaça, neredeyse her damak zevkine hitap ediyor. Biroldukca farklı biçimde hazırlanabilen poğaçanın yumuşacık olması ve puf puf kabarması için olağan olarak maya ile hazırlanması değerli. Hamur işlerinin en hoş hali olan mayalı poğaça nasıl yapılır? İşte yerken ağzınızda eriyip gidecek yumuşacık mayalı poğaça tarifi…
Poğaça tanımları içinde birinci sırada araştırma konusu olan mayalı poğaça tanımı, yumuşacık yapısı ve tadı ile biroldukca kişi tarafınca severek tüketiliyor. Poğaça sıklıkla kahvaltılarda tüketilen fakat günün her saatinde konutta ofiste ya da okulda özetlemek gerekirse her yerde yeterli giden bir hamur işidir. Şayet siz de sağlıklı olanı, meskende yapılanı yeğleyenlerdenseniz buyurun mayalı poğaça tanımımıza. Pekala, mayalı poğaça nasıl yapılır? İşte yumuşacık mayalı poğaça tarifi…
Mayalı Poğaça Gereçleri
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 paket kuru maya
• 2 çay kaşığı tepeleme tuz
• 1 adet yumurta
• 6-7 su bardağı un
Üstü için;
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam ve çörek otu
Mayalı Poğaça Üretim Etabı
1. Geniş bir yoğurma kabına 1 su bardağı ılık süt, 2 paket instant kuru maya ve 4 çorba kaşığı toz şeker alınır. Mayanın etkileşime girmesi için 5 dakika bekletmeniz kâfi. Maya eriyince 1 adet yumurta, 2 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin.
2. Unu denetimli bir biçimde ekleyerek hamuru ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç sinemayla sararak mayalanması için 40 dakika kadar dinlendirin.
3. Hamurunuzdan yumurta büyüklüğünde modüller alın ve yuvarlak haller verin. Hazırlanan tüm poğaçaları fırın tepsisine yerleştirdikten daha sonra fırça yardımı ile üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürün.
4. Poğaçaları tekrar mayalamak üzere tepside 10 dakika kadar bekletin. Mühlet sonunda evvelinde ısınan 190 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.
Yumuşacık ve fazlaca lezzetli poğaçalarınızı fırından aldıktan daha sonra sıcak sıcak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Poğaça tanımları içinde birinci sırada araştırma konusu olan mayalı poğaça tanımı, yumuşacık yapısı ve tadı ile biroldukca kişi tarafınca severek tüketiliyor. Poğaça sıklıkla kahvaltılarda tüketilen fakat günün her saatinde konutta ofiste ya da okulda özetlemek gerekirse her yerde yeterli giden bir hamur işidir. Şayet siz de sağlıklı olanı, meskende yapılanı yeğleyenlerdenseniz buyurun mayalı poğaça tanımımıza. Pekala, mayalı poğaça nasıl yapılır? İşte yumuşacık mayalı poğaça tarifi…
Mayalı Poğaça Gereçleri
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 paket kuru maya
• 2 çay kaşığı tepeleme tuz
• 1 adet yumurta
• 6-7 su bardağı un
Üstü için;
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam ve çörek otu
Mayalı Poğaça Üretim Etabı
1. Geniş bir yoğurma kabına 1 su bardağı ılık süt, 2 paket instant kuru maya ve 4 çorba kaşığı toz şeker alınır. Mayanın etkileşime girmesi için 5 dakika bekletmeniz kâfi. Maya eriyince 1 adet yumurta, 2 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin.
2. Unu denetimli bir biçimde ekleyerek hamuru ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç sinemayla sararak mayalanması için 40 dakika kadar dinlendirin.
3. Hamurunuzdan yumurta büyüklüğünde modüller alın ve yuvarlak haller verin. Hazırlanan tüm poğaçaları fırın tepsisine yerleştirdikten daha sonra fırça yardımı ile üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürün.
4. Poğaçaları tekrar mayalamak üzere tepside 10 dakika kadar bekletin. Mühlet sonunda evvelinde ısınan 190 derece fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.
Yumuşacık ve fazlaca lezzetli poğaçalarınızı fırından aldıktan daha sonra sıcak sıcak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.