Omlet Aşkına! Yumurta Severlerin Sabah Kahvaltılarında Yapıp Yiyebilecekleri Doyurucu ve Nefis Omlet Tanımları

H

Hasanyoluc

New member
Güne hoş başlangıç yapmanın yolu enfes bir kahvaltı sofrasından geçer. Yedikçe yemeği isteği uyandıran doyurucu bir kahvaltıyı kim sevmez ki? İşte, tam da bu biçimde bir kahvaltıyı yumurtanın en hoş hali omlet ile taçlandırın istedik. Haydi, başlayalım…


1. Brokolili Frittata Tanımı


Güne sağlıklı ve besleyici başlangıç yapmak için vakit kaybetmeden bu omleti hazırlayabilirsiniz.

Materyaller


  • 1 kase doğranmış haşlanmış brokoli


  • 1/2 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin


  • 200 gram ıspanak


  • 2 adet patates


  • 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


  • 1 adet soğan


  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ


  • 3-4 adet yumurta


  • Yeteri kadar tuz


  • 1 çay kaşığı karabiber
Tüm zerzevatları dilediğiniz biçimde doğrayın. Kenarları sığ olmayan ve fırına girebilen bir tavada sıvı yağı kızdırın. Soğan ve patatesi renk alana kadar soteleyin. Mantarları, ıspanağı ve brokoliyi de ek edin. Soteleme sürecine devam edin. Yumurtaları başka bir yerde tuz ve karabiber ile bir arada çırpın. Yumurta karışımını sotelenen sebzelerin üzerine dökün. Kaşar peynirini ve zeytin dilimlerini üzerine serpiştirin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika puf üzere kabarana kadar pişirin. Dilimleyip yeşillik eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.


2. Mantarlı Ispanaklı Omlet Tanımı


Sade omleti, mantar ve ıspanakla ekstra doyurucu yapın! Alışılmışın haricindeki eşsiz lezzetine bayılacaksınız!

Materyaller


  • 1 kase doğranmış mantar


  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı


  • 1 bağ doğranmış ıspanak


  • Yeteri kadar tuz


  • 2 adet yumurta


  • 1 çorba kaşığı tereyağı
Servisi için:


  • 1 kase çilek, yaban mersini ve frambuaz


  • 1 adet salatalık


  • 1/2 demet semizotu


  • 1 yemek kaşığı maydanoz


  • 1 adet avokado


  • 1 çorba kaşığı susam
Bir tavada zeytinyağını kızdırın. İçerisine mantar ve ıspanağı alın. Yeterlice soteledikten daha sonra tuzunu ekleyin. Ocaktan alın. Öteki bir tavada tereyağını eritin. İçerisine çırpılmış yumurtayı ekleyin. Pişince ocaktan alın. Servis tabağına omleti alın. Üzerine sotelenen mantar ve ıspanağı ekleyin. Semizotu, çilek, yaban mersini, frambuaz, maydanoz ve avokado eşliğinde servis edin. Dilek ederseniz üzerine susam serpebilirsiniz. Afiyet olsun.


3. Patatesli Omlet Tanımı


Pasta kıvamında! Konuklarınızın damağında enfes bir tat bırakmaya ne dersiniz? Üstelik meskendeki gereçlerle hemen hazırlanabilir.

Materyaller


  • 1 adet patates haşlanmış


  • 1 adet kırmızı biber


  • 1 adet havuç


  • 3-4 adet yumurta


  • 4 yemek kaşığı su


  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı


  • 1/2 adet kuru soğan


  • 1 çay kaşığı tuz
Servisi için:

  • Maydanoz
Bir tavanın içerisinde zeytinyağını kızdırın. Soğanı dilediğiniz biçimde doğrayın ve tavaya aktarın. Tuz ile tatlandırın ve soteleyin. Yumurtaları bir kasede su ile çırptıktan daha sonra haşlanmış patatesi küp halinde doğrayın. Havucu ve biberi dilediğiniz biçimde doğrayın. Haşlanmış patatesi, havucu ve biberi tavaya aktarın. Tüm zerzevatları düzgünce soteledikten daha sonra çırpmış olduğunuz yumurtayı ekleyin. Tuz ile tatlandırın. Tavanın kenarındaki yumurtalar beyazlamaya başlayınca ocaktan alın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırına tavayı alın. 10 dakika yumurtanın üzeri kuruyana kadar pişirin. Pişen omleti aykırı çevirip maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.


4. Biberli ve Taze Soğanlı Omlet Tanımı


Sabah kahvaltılarında tüketilen sebzeli omlet bünye için çok faydalıdır. Kahvaltı sofralarınızı renklendirmeye hazır olun!

Gereçler


  • 0,5 su bardağı kıyılmış taze soğan


  • 1 çorba kaşığı tereyağı


  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı


  • 4 adet yumurta


  • Yeteri kadar tuz


  • 1 adet yeşil biber


  • 1 adet kırmızı biber
Servisi için:


  • Taze nane yaprağı


  • 1 adet salatalık


  • 1 adet avokado
Bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını alın. Taze soğanı dilediğiniz biçimde doğradıktan daha sonra tavaya alın. Rengi solana kadar soteleyin. Yemeklik doğramış olduğunuz biberleri ek edin. Hepsini güzelce soteledikten daha sonra bir kasede çırpmış olduğunuz yumurtaları içerisine ekleyin. Tuzunu serpin. Altını kısıp kapağını kapatın. Omleti istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz. Salatalık, avokado ve taze nane yaprağı eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.


5. Kuşkonmazlı Omlet Tanımı


Bilhassa hafta sonu kahvaltılarında sofralara şenlik katacak bir tanım önerisi ile geldik. Çok pratik olmasıyla birlikte kuşkonmazın omlete verdiği tada bayılacaksınız!

Materyaller


  • 8 adet kuşkonmaz


  • 10 adet yumurta


  • 1 su bardağı toz parmesan peyniri


  • 2 yemek kaşığı tereyağı


  • 1 çay kaşığı tuz


  • 1 adet kırmızı biber


  • 1/2 çay kaşığı karabiber
Servisi için:

  • Maydanoz
Bir tencerede su ve tuzu kaynatın. İçerisine kuşkonmazları atın ve uygunca haşlayın. 4 dakika haşladıktan daha sonra ocaktan alın ve suyunu süzdürün. Fırın ısısına güçlü bir kabı tereyağı ile yağlayın. Bir kasede yumurtaları çırpın. İçerisine tuz, parmesan peyniri ve karabiber ekleyin. Güzelce harmanladıktan daha sonra yağlamış olduğunuz kabın içerisine dökün. Kuşkonmazları çırpılmış yumurtanın her yerine dökün. Akabinde yemeklik doğranmış kırmızı biberi de dökün. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan daha sonra maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.


6. Muffin Omlet Tanımı


Lezzet dalgasıyla iştahınızı kabartacak omleti bir de muffin kalıplarında deneyin! Kahvaltı sofralarına renk ve lezzet katın…

Gereçler


  • 1 adet domates


  • 1 adet havuç


  • 1 adet kırmızı biber


  • 1/2 demet ince kıyılmış dereotu


  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri


  • 5 adet çırpılmış yumurta


  • Yeteri kadar tuz


  • Yeteri kadar sıvı yağ
Servisi için:

  • Taze soğan
Fırın kâğıdını muffin kalıplarına bakılırsa kesin. Muffin kalıplarına bu kâğıtları yerleştirin. Havucu, biberi ve domatesi küp biçiminde doğrayın. Yumurta hariç tüm gereçleri muffin bölmelerine eşit biçimde paylaştırın. Akabinde çırpılmış yumurtaları da bölmelere eşit biçimde dökün. 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. Taze soğan eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.


7. Kaşarlı Omlet Tanımı


Sabah kahvaltıda hem pratik hem lezzetli omlet yapmak istiyorsanız, bu tanımı çabucak denemelisiniz!

Gereçler


  • Kişi başına 3 yumurta


  • 1 su bardağı kaşar rendesi


  • 1 yemek kaşığı tuz


  • 2 yemek kaşığı süt


  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Geniş bir kabın içerisinde yumurtanın beyazını, süt ve tuzu çırpın. Tavaya sıvı yağı alın ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Biraz piştikten daha sonra kaşar peynirini dökün. Omletin yarısını üzerine kapak olarak kapatın. Piştikten daha sonra dilerseniz rulo biçiminde sarıp ortadan ikiye kesin. Çabucak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


8. Yumurta Beyazlı Omlet Tanımı


Spor yapanların bilhassa tüketmesi gereken bir omlet önerdik. Bu omlete dilediğiniz zerzevatları ekleyebilirsiniz.

Materyaller


  • 6 adet yumurta beyazı


  • 1 çimdik tuz


  • 1 çimdik karabiber


  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Servisi için:

  • Maydanoz
Tavayı öncesinden ısıtın. İçerisine zeytinyağı ekleyin. Yumurtanın beyazlarını çatal ile karıştırın ve tavaya dökün. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve çabucak servis edin. Afiyet olsun.


9. Kıymalı Omlet Tanımı


Klasik omletlerden sıkılanlar çok doyurucu bir tanım hazırlayın! Bu omlet besleyiciliği ve lezzeti bir arada vaat ediyor.

Materyaller


  • 200 gram kıyma


  • 1 adet avokado


  • 2 yemek kaşığı beyaz peynir


  • Sıvı yağ


  • 1 çay kaşığı tuz


  • 1 çay kaşığı karabiber


  • 3 adet yumurta
Servisi için:

  • Maydanoz
Bir tavaya sıvı yağı alın ve kızdırın. Kıymayı ek edin ve uygunca karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Akabinde yumurtaları bir kasede çırpın. Başka bir tavaya sıvı yağ ek edin. Yumurtaları içerisine ekleyin ve pişirin. Servis tabağına pişen omleti alın ve üzerine pişen kıymayı ekleyin. Avokadoları dilediğiniz üzere kesin ve servis tabağına alın. Beyaz peyniri de servis tabağına alın. Maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.


10. Sucuklu Sosisli Omlet Tanımı


Fırında hazırladığınız sucuklu omlet, lezzetiyle bağımlılık yapacak! 5-10 dakika içerisinde hazır.

Materyaller


  • 1 tatlı kaşığı tereyağı


  • 1 su bardağı küp doğranmış sucuk ve sosis


  • 0,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


  • 3 adet yumurta


  • Yeteri kadar tuz


  • 1 çay kaşığı pul biber


  • 1-2 kol taze soğan
Isıya güçlü bir fırın kabının tabanına tereyağı sürün. Yumurtaları bir kasede çırpın. Taze soğanı ince bir biçimde doğrayın. Akabinde tüm malzemeyi bir kabın içerisinde harmanlayın. Yağlamış olduğunuz fırın kabına bu karışımı dökün. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika üzeri açık pişirin. çabucak sonrasında 5 dakika üzeri kapalı pişirin. Çabucak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst