Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? İşte Lezzetli Paçanga Böreği Tarifi…

Hasanyoluc

New member
Bir periyot yemek programlarına damgasına vuran paçanga böreği, dünyada ve ülkemizde hayli sevilen orta sıcaklardan bir adedidir. Paçanga böreği pastırma, domates ve biberden oluşan bir yufka böreği olup, epey dikkat çeken bir börektir. Paçanga böreği hem de çok da besleyicidir. Günün şimdi her saatinde lezzetli bir atıştırmalık isterseniz paçanca böreği tanımı tam size bakılırsa bir lezzet. Pekala, paçanga böreği nasıl yapılır? İşte lezzeti ile damak çatlatan paçanga böreği tarifi…


Paçanga böreği, iç materyali ile dikkatleri çekiyor. Çıtır çıtır dış kaplaması, kaşar ve pastırmanın fevkalade ahengi bu böreği vazgeçilmez kılıyor. Paçanga böreği, dakikalar ortasında hazırlandığından konuk sofralarının başköşesinde yer alıyor. Yağda kızartılarak pişirilen paçanga böreği daha yavaşça olması için fırında da pişirebiliyor. Tüm imal etapları ile lezzetli paçanga böreği nasıl yapılır içeriğimizde yer verdik. İşte paçanga böreği tanımına dair tüm detaylar…


Paçanga Böreği Materyalleri


• 3 adet yufka

• 80 gram çemensiz pastırma

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

• 2 adet yeşilbiber

• 1 adet domates

• 2 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)


Paçanga Böreği Tanımı


1. 3 adet yufka tezgaha üst üste gelecek biçimde dizilir. Akabinde 4 eşit kesime daha sonra da 8 eşit modüle ayırın.

2. İç harcı için pastırma, domates, yeşilbiberi küçük küçük doğrayın. Bu karışıma rendelenmiş kaşar peyniri de ek ederek gereçleri birbirine karıştırın.

3. Modüllere ayrılan yufkayı şayet imkan var ise tezgahın üzerinde açın. Hazırlanan iç karışımı yufkanın geniş kısmına bir ölçü alarak kenarlarından katlayıp rulo olacak biçimde sarın. Kızartma esnasında yufkanın uçlarının açılmaması için suyla ıslatarak kapayın.

4. Kızartma tenceresine 2 su bardağı sıvıyağı alın ve kızdırın. Sarılan börekleri kızan yağda yakmadan kızartın. Servis tabağına kağıt havlu serdikten daha sonra kızaran börekleri tabağa alın. Sıcak olarak tüketin.

5. Paçanga böreğini dilerseniz yumurta ve galeta ununa buladıktan daha sonrada yağda kızartabilirsiniz

Afiyet olsun.
 
Üst