Sağlıklı Yeme Alışkanlığınızı Pekiştirecek Birbirinden Lezzetli 13 Atıştırmalık Tanımı

H

Hasanyoluc

New member
Kilo aldırmayan, sağlıklı atıştırmalıklar tam da arzuladığınız lezzetlerle bir ortada.

Çok az vakit harcayarak konuttaki her insanın damak tadına hitap eden lezzetler hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun



1. Hurmalı Elmalı Turta Barları


Kahvaltı ve minik atıştırmalarınız için elmalıları hurmalarla buluşturup küçük barlar haline getiriyoruz. Büsbütün vegan cezeryeleri anımsatan bu elma turtalı hurmalı barları fazlaca seveceksiniz.


  • 1 adet orta uzunluk elma ( kabukları soyulmuş ve doğranmış)


  • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu


  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı


  • 1/2 ve 1/4 çay kaşığı tarçın ( başka farklı kullanılacak )


  • 1/4 deniz tuzu


  • 13 – 14 adet hurma ( çekirdekleri çıkarılmış )


  • 1 su bardağı çiğ yahut kavrulmuş badem


  • 1 su bardağı çiğ yahut kavrulmuş ceviz
Öncelikle fırınımızın ısısını 350 dereceye getirin. Küçük kesimler haline getirilmiş elma ve zeytin yağını karıştırın. Akçaağaç şurubunu, 1/4 tarçını ve bir tavır deniz tuzunu ekleyin. 15-20 dakika pişirin ve kenara ayırın. Hurmalar küçük modüller haline gelen kadar robottan geçirin. Farklı bir kaba aldığınız hurmalara pişirdiğiniz elmaları yavaşça ekleyin, epey sıvı bir karışım elde ederseniz parçalanmış ceviz ve bademleri yulafla ekleyebilirsiniz.

Elde ettiğiniz karşımı tepsiye dökün. Kalınlığı her yerinde tıpkı olacak biçimde üstünü düzleyin, üstünü kapatın ve buzdolabınızda dondurun. Sertleştikten daha sonra küçük barlar haline getirmek için kesin ve afiyetle yiyin.


2. Çikolatalı Matcha Güç Topları


Yaklaşık 10 dakikada hazırlayabileceğiniz güç topları sizi ve sevdiklerinizi hayli keyifli edecek. Ee ne demişler çikolata demek memnunluk demek.


  • Yarım su bardağı hurma (çekirdeği çıkartılmış)


  • Yarım su bardağı çiğ badem


  • 1/4 su bardağı kakao tozu


  • 1 yemek kaşığı Matcha çayı tozu


  • 1 yemek kaşığı badem sütü
Badem ve hurmaları soft bir hale gelene kadar mutfak robotunda karıştırın. Küçük toplar haline getirerek kakao tozuna, matcha tozuna ve süte bulayın. Toplar düzgün ve daha büyük bir hale gelene kadar bu uygulamayı devam ettirin. Güç toplarınıza biraz daha Matcha tozu serpin ve buzdolabınızda dondurun. ondan sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz.


3. 3 Karışımlı Dayanılmaz Bar


Pratik, sağlıklı ve lezzetli. Yalnızca 3 materyal ile harika lezzetler yaratın.


  • 1,5 su bardağı hurma (yaklaşık 32 adet)


  • Yarım su bardağı doğal fıstık ezmesi


  • Yarım su bardağı yulaf ezmesi
Hurmalarınız kuruysa, 10 dakika boyunca ılık suda bekletip süzün. sonrasındasında hurmaları mutfak robotundan geçirin, büyük kesim kalmayana kadar devam edin. Toparlanıp koca bir yığın haline geldikten daha sonra fıstık ezmesi ve yulafı da ekleyip mutfak robotundan geçirmeye devam edin. Gerektiğinde karıştırarak da istikrarlı dağılmasına yardım edebilirsiniz. Daha ağır bir tat istiyorsanız bu adımda biraz daha yulaf ekleyebilirsiniz.

Elde edilen karışımı bir tabağa aktarıp düzleşene kadar bastırıyoruz. Akabinde buzluğa atıyoruz. Dilerseniz bir yemek kaşığı sayesinde top haline getirip de devam edebilirsiniz. Minik kalıplar halinde tüketmek için 8-10 modüle bölüp buzdolabında birkaç hafta, buzlukta ise birkaç ay kadar saklayabilirsiniz.


4. Havuçlu Güç Barları


Gözlere âlâ gelen havuç olmadan, sağlıklı barlar hazırlamak düşünülemezdi.


  • 1 su bardağı ince rendeden geçirilmiş havuç ( 2 adet)


  • 1 su bardağı kaju


  • 1 su bardağı doğranmış hindistan cevizi


  • 10 adet hurma


  • 2 – 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı


  • 1 çay kaşığı tarçın


  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil


  • 1 çay kaşığı vanilya özü
Havuç, kaju, hindistan cevizi ve hurmayı başka farklı mutfak robotundan geçirin. Hepsini ortak bir kaba alın ve yağ, tarçın, zencefil, vanilyayı ekleyin. Bütün gereçler karışına kadar yeterlice karıştırın, şayet hayli kuru olduğunu düşünüyorsanız biraz daha yağ ekleyebilirsiniz.

Tepsiye pişirme kağıdını serin. Dondurma kaşığını kullanarak toplar halinde kağıdın üstüne aralıklara koyun. Süratlice tüketin yahut dondurarak uzun mühlet de tüketebilirsiniz.

Not: Topları kakao tozuna batırarak da afiyetle yiyebilirsiniz.


5. Yaban Mersinli Enfes Toplar


Biraz da farklı lezzetleri denemek istemez misiniz?


  • 2 su bardağı fındık (alerjiniz var ise badem de olabilir)


  • 1 su bardağı hurma


  • 1 su bardağı kurutulmuş yaban mersini


  • 1,5 çay kaşığı vanilya özü


  • rendelenmiş 1 limon kabuğu ve yarım limon suyu


  • 1/4 tuz
Fındıkları minik modüller haline gelene kadar robottan geçirin. Hurma ve yaban mersinini de ekleyerek kıvamlı bir hale gelene kadar robottan geçirmeye devam edin. Limon kabuğu, limon suyu ve vanilyayı ekleyerek düzgünce karıştırın. Küçük toplar haline getirin. Dolapta bekleterek 1 hafta boyunca tüketebilirsiniz.


6. Fıstık ve Vişneli Bar


Pişirmeniz gerekmeyen bu lezzetli atıştırmalık, favorilerinizden biri olacak.


  • 1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış)


  • 1 su bardağı kurtulmuş vişne


  • 1 su bardağı çiğ antep fıstğı( kabukları çıkarılmış)


  • 1 su bardağı çiğ badem


  • yarım çay kaşığı tuz
Hurmaları küçük kesimler haline gelene kadar robottan geçirin. Vişne, antep fıstığı, badem ve tuzu ekleyin. Karışım topak topak olana kadar robottan geçirin. Pişirme kağıdını serdiğiniz tepsiye karışımı boca edin ve düz yeri kaplayacak biçimde dağıtın. Kalınlığın her yerde eşit bulunmasına itina gösterin. Buzdolabında 15 dk bekletin. Hazırladığınız karışımı 12 lezzetli bar olarak kesin ve afiyetle yiyin.

Not: Hurmalarınızın yumuşak olduğundan emin değilseniz sıcak suda bir saat bekletin.


7. 5 Gereçli Güç Topları


Farklı tatları bir ortaya getirince ne kadar lezzetli sonuçlar elde ediyoruz.


  • 1 su bardağı hurma (çekirdeği çıkarılmış, 200gr)


  • 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi


  • 1/4 su bardağı bitter çikolata, rendelenmiş


  • 1 yemek kaşığı Chia tohumu ya da keten tohumu


  • 2/3 su bardağı glütenli yulaf ezmesi
Hurmanız kuru ise sıcak suda 10 dakika bekletin. Mutfak robotuna attığımız hurmaları küçük modüller haline gelen kadar mikserden geçirin. Yulaf, fıstık ezmesi, Chia (keten) tohumu ve çikolatayı ekleyerek robottan geçirmeye devam edin. 14 – 15 top oluşacak biçimde minik toplar oluşturun. Buzdolabında 15 dk bekletip afiyetle tüketebilirsiniz.


8. Limonlu Çikolata Toplar


Limon ferahlığında şöyleki güç veren minik toplar kulağa epey beğenilen gelmiyor mu?


  • 1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış)


  • 1 su bardağı kaju


  • 1 su bardağı Hindistan cevizi


  • 1/4 su bardağı Chia tohumu


  • 1 limon kabuğu


  • 1/2 limon suyu


  • 1 tavır tuz (isteğe bağlı)
Hurmalar küçük modüller haline gelene kadar robottan geçirin. Kaju, 1/2 hindistan cevizi ve Chia tohumunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Limon kabuğu, limon suyu ve tuzu ekleyip 1 dakika daha karıştırın.

18 tane lezzet topu oluşturun ve topları Hindistan cevizine bulayın. Buzdolabında 15 dakika bekletin. Dolapta bekleterek bir kaç hafta boyunca inançla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.


9. Fıstık Toplar


Her şeylere yakışan Antep fıstığını artık daha bir saf tüketeceğiz.


  • 2 su bardağı Antep fıstığı (yarım bardak ayırın)


  • 1 su bardağı hurma (çekirdeği çıkarılmış)


  • 6 misket limonu, her birinin rendelenmiş kabukları ve suları
1,5 su bardağı fıstık ve cevizi robottan geçirin, birbirine karışına kadar (yaklaşık3 dk). Limon kabuklarını ve suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayırdığınız fıstıkları dövün ve minik modüllere ayırın.

Hazırladığınız karışımdan yaklaşık 18 top oluşturun. Yuvarladığınız topların etrafını parçaladığınız fıstıklarla kaplayın. Afiyet olsun.


10. Çekirdekli KayısıTopu


Bu sefer meyvelere uzanıyoruz ve bol vitaminli toplar hazırlıyoruz.


  • Yarım su bardağı hurma ( çekirdekleri çıkarılmış)


  • 1,5 su bardağı kuru kayısı


  • Yarım su bardağı Hindistan Cevizi


  • Yarım su bardağı kavrulmamış ay çekirdeği


  • 1/4 su bardağı tahin


  • Yarım çay kaşığı tarçın


  • Yarım çağ kaşığı vanilya özü
Hurmaları mutfak robotundan geçirin. Kalan tüm materyalleri ekleyin ve bir kaç dakika boyunca robottan geçirin. Bütün gereçlerin karıştığından emin olduğunuzda robottan alın ve küçük toplar haline getirin. Buzdolabında hava geçirmeyen bir kap ile birkaç hafa boyunca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.


11. 5 Gereçli Güç Barı


Kuru meyve ve tahıllar atıştırmaların vazgeçilmezleridir. Bu tanımımızda ikisini bir ortaya getiriyor ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlıyoruz.


  • 1 su bardağı hurma (200 gr)


  • 1/4 su bardağı bal (84 gr)


  • 1/4 su bardağı fıstık ezmesi (64 gr)


  • 1 su bardağı kavrulmuş badem(112 gr, büyük modüller halinde bölünmüş)


  • 1,5 su bardağı yulaf ezmesi


  • isteğe bağlı fıstık yahut kurumuş meyveler
Hurmaları mutfak robotundan küçük modüller haline gelene kadar geçirin. 350 dereceki fırınınızda yulaf ezmelerini 15 dakika kızartın, açık kahverengiye dönüşene kadar.( İsteğe bağlı yulafları kızartmadan da kullanabilirsiniz.)

Hurma, badem ve yulafı bir kaba alın. Bal ve fıstık ezmesini bir tencerede ısıtarak uygunca karıştırın, sonrasındasında hurmaları ve yulafı ekleyin. Küçük bir tepsiye pişirme kağıdımızı seriyoruz ve hazırladığımız karışımı eşit olacak biçimde tüm yere yediriyoruz. Spatula ile üstünün dümdüz olmasını sağlayabilirsiniz. Streç sinemayla üstünü kaplayın ve dolapta 15 -20 dakika bekletin. 10 eşit kesime bölerek ve kapalı bir biçimde dolapta saklayarak uzun müddet yiyebilirsiniz. Afiyet olsun


12. Nutellalı Güzel Toplar


Lafı uzatmadan heyecanlandıran tarifle sizi baş başa bırakıyorum.


  • 1,5 su bardağı yulaf


  • 2/3 su bardağı Nutella


  • 1/2 su bardağı Hindistan cevizi


  • 1/2 su bardağı bal


  • 1/2 su bardağı kavrulmuş fındık


  • 2 yemek kaşığı keten tohumu


  • 1 yemek kaşığı Chia tohumu


  • 2 çay kaşığı vanilya özü


  • yarım çay kaşığı tuz
Bütün materyalleri mutfak robotundan geçirin, materyallerin karıştığına emin olana kadar devam ettirin. Materyallerin bulunduğu kabın üstünü kapatarak buzdolabında 30- 60 dakika soğumasını bekleyin. Karışımınız soğuduğunda küçük toplar haline getirin. Afiyet olsun.


13. Frambuazlı Tahıllı Bar


amyshealthybaking.com

Biraz ferahlığa, yavaşça atıştırmalıklara ne dersiniz?


  • 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı( eritilmiş)


  • 1/2 su bardağı elma püresi (120 gr)


  • 1/3 yağsız süt (80 gr)


  • 1 yemek kaşığı bal (15 ml)


  • 1 çay kaşığı tarçın


  • 2,5 su bardağı yulaf ezmesi (250 gr)


  • 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz (140 gr)
Hindistan cevizi yağını ve elma püresini geniş bir kaba alıp karıştırın.Süt, bal ve tarçını ekleyerek karıştırmaya devam edin.Yulafı ekleyerek karıştırın ve yavaşça frambuazı ekleyin. Pişirme kağıdını tepsiye serin ve hazırladığınız karışımı yedirin. 350 dereye ısıttığınız fırında 16- 19 dakika pişirin. Tatlınız oda ısısına ulaştığında modüllere ayırıp afiyetle tüketebilirsiniz.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst