Hasanyoluc
New member
Sebzeler her daim besin pahaları ile sıhhat açısından vazgeçilmez yiyecekler olmuştur. Tek tek tüketilmesinin yanında bir arada kullanıldığında da enfes lezzetler ortaya çıkabiliyor. İçerisindeki sebzeler ile adeta bir besin deposu haline gelen sütlü zerzevat çorbası ise bunlardan biri. Pekala sütlü zerzevat çorbası nasıl yapılır? İşte sütlü zerzevat çorbası tarifi!
Sütlü Zerzevat Çorbası İçin Gerekli Gereçler
Sütlü Zerzevat Çorbası İçin Gerekli Gereçler
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 adet bulyon
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
3 adet fasulye
1/3 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Havuç, kırmızı biber ve fasulyeyi yıkayıp doğradıktan daha sonra yumuşayana dek haşlayın.
Derin bir tencereye sıvı yağı ve unu koyup bütünleşene dek kavurun.
Akabinde sütü ekleyerek karışımın açılmasını sağlayın.
Karışım yoğunlaştığında 1 su bardağı sıcak suyu ek edin.
Haşlanmış olan zerzevatları ve bulyonu karışıma ekleyin.
Son olarak da baharat ve tercihe bakılırsa dereotunu da ekleyip birkaç dakika kaynatın.