Hasanyoluc
New member
Makarnayı epey seviyorsunuz ancak glüten hassasiyetiniz mi var! Tahlili epey sıradan. Yalnızca dakikalar ortasında hazırlayabileceğiniz bu glütensiz makarna hamuruna bayılacaksınız! ????
Glütensiz makarna hamuru için gerekli gereçler:
1. Glütensiz un ve mısır ununu derin bir kaba koyun.
2. Uygunca karıştırın.
3. Unun ortasını açıp yumurtayı kırın.
4. Su ve zeytinyağını da ekleyip yoğurmaya başlayın. (hamur biraz yapışkan olacak, korkmayın)
5. Hamuru eşit büyüklükte dört parça halinde kesin ve nemli bir bezi üstlerine serin.
6. Bir parçayı oklava ile açıp her iki tarafını da çokça unlayın.
7. çabucak sonrasında şeritler halinde kesin.
8. Biraz glütensiz un serpin ve 10-15 dakika kurumaya bırakın.
Kuruduktan daha sonra bir tutam tuz ile 10 dakika haşlayıp istediğiniz sosla servis edebilirsiniz.
Bu glütensiz makarna hamuruna bayılacaksınız! Başka içeriklerimiz için sizi aşağıya davet ediyoruz????
Glütensiz makarna hamuru için gerekli gereçler:
Yarım su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı glütensiz un
1 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 yemek kaşığı su
1. Glütensiz un ve mısır ununu derin bir kaba koyun.
2. Uygunca karıştırın.
3. Unun ortasını açıp yumurtayı kırın.
4. Su ve zeytinyağını da ekleyip yoğurmaya başlayın. (hamur biraz yapışkan olacak, korkmayın)
5. Hamuru eşit büyüklükte dört parça halinde kesin ve nemli bir bezi üstlerine serin.
6. Bir parçayı oklava ile açıp her iki tarafını da çokça unlayın.
7. çabucak sonrasında şeritler halinde kesin.
8. Biraz glütensiz un serpin ve 10-15 dakika kurumaya bırakın.
Kuruduktan daha sonra bir tutam tuz ile 10 dakika haşlayıp istediğiniz sosla servis edebilirsiniz.
Bu glütensiz makarna hamuruna bayılacaksınız! Başka içeriklerimiz için sizi aşağıya davet ediyoruz????