Yediklerine Dikkat Etmek İsteyenlere Alternatif Olabilecek Kadar Sağlıklı 10 Salata Olmayan Tanım

[Hasanyoluc]

Sağlıklı beslenmek illa salata tüketmek demek değildir. Birfazlaca faydalı besini salata olmayan tanımlarda kullanarak sağlıklı beslenebilmeniz mümkündür! Bunun yanında sağlıklı yemek tanımları ile hem sıhhatinizi hem formunuzu müdafaanız mümkündür. Biz de sizin için salata olmayan sağlıklı yemek tanımları nasıl yapılırmış buraya derledik. Haydi bu biçimde kalem ve kâğıtlarınızı hazır edin!


1. Tencere tavuk yemekleri tahminen de en kusursuz lezzete sahip yemeklerde başı çeker!


Tavuk Yahnisi Tanımı

Materyaller

• 
  2 adet tatlı patates
  
  
• 
  3 yemek kaşığı zeytinyağı
  
  
• 
  1 adet büyük uzunluk soğan
  
  
• 
  3 diş sarımsak
  
  
• 
  1 adet havuç
  
  
• 
  1 avuç ince kıyılmış maydanoz
  
  
• 
  1 çay kaşığı kekik
  
  
• 
  1 çay kaşığı tuz
  
  
• 
  400 gram tavuk göğsü
  

Soğanı ve sarımsağı dilediğiniz biçimde kıyın. Bir tencereye zeytinyağını alın. Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Havuç ve patatesi de dilediğiniz biçimde doğradıktan daha sonra içerisine ekleyin. Tavuk etini ek edin. Hepsini biraz soteledikten daha sonra kekik ve tuz ekleyin. Üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Akabinde ince kıyılmış maydanoz serpin ve çabucak servis edin. Afiyet olsun.


2. Az kalorili yemek tanımları yeğleyenler buraya!


Brokoli ve Peynirli Wrap Tanımı

Gereçler

• 
  2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  
  
• 
  1 adet sarımsak
  
  
• 
  250 gram brokoli
  
  
• 
  1 yemek kaşığı beyaz peynir
  
  
• 
  1/4 çay kaşığı tuz
  
  
• 
  Yarım limonun suyu
  
  
• 
  2 yemek kaşığı zeytinyağı
  
  
• 
  1 adet tam buğday tortilla ekmeği
  
  
• 
  1 çay kaşığı nane
  

Brokolilileri bir tencerenin içerisine alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Sarımsağı soyun ve tuzla birlikte ovun. Akabinde üzerine nane ve yoğurt ekleyin. Farklı bir kasede zeytinyağını ve limon suyunu karıştırın. Tortilla ekmeğini fırında yahut ocakta ısıtın. Isıttıktan daha sonra yoğurtlu sostan sürün ve ufalanmış beyaz peyniri serpiştirin. Haşlanan brokolileri küçük bir biçimde doğrayın. Zeytinyağlı karışıma bulayın ve ekmeğin içerisine alın. Ekmeği yeterlice sarın ve ortadan ikiye bölün. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.


3. Kabak yemekleri faydaları ve lezzetiyle sofralarınızın baş tacı olmaya hazır!


Kabak Enchilada Tanımı

Materyaller

• 
  1 adet soğan
  
  
• 
  120 gram dana kıyma
  
  
• 
  1 diş sarımsak
  
  
• 
  1 yemek kaşığı zeytinyağı
  
  
• 
  Yarım çay kaşığı tuz
  
  
• 
  2 yemek kaşığı domates püresi
  
  
• 
  1 su bardağı su
  
  
• 
  2 adet kabak
  

Sosu için:

• 
  1 diş sarımsak
  
  
• 
  Yarım su bardağı su
  
  
• 
  Yarım çay kaşığı tuz
  
  
• 
  1 su bardağı domates püresi
  

Üzeri için:

• 1 çay bardağı rendelenmiş mozarella peyniri

Bir tavaya kıymayı ve yağı alın. Kıymayı suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyin. Yumuşayana dek pişirdikten daha sonra domates püresini ekleyin. Suyu da ek edin. 8 dakika orta ateşte pişirin. Kabakları soyacakla ince dilimlere ayırın. 3 adet kabak dilimini tezgâha alın ve içerisine kıymalı harçtan koyun. Akabinde rulo formunda sarın. Bitene kadar bu sürece devam edin. Ruloları ısıya sağlam fırın kabına dizin. Domates sosunu ve mozarella peynirini kabakların üzerine gezdirin. 180 derece fırında peynir eriyene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.


4. Sağlıklı yemek tanımları denilince akla gelen tanımlardan biri: Fırında Balık!


Kâğıtta Sebzeli Levrek Tanımı

Materyaller

• 
  2 adet levrek fileto
  
  
• 
  4 adet minik çiçek brokoli
  
  
• 
  4 adet çeri domates
  
  
• 
  4 adet minik çiçek karnabahar
  
  
• 
  1 adet kırmızı soğan
  
  
• 
  1 adet yeşil biber
  
  
• 
  1 tatlı kaşığı tereyağı
  
  
• 
  1 adet havuç
  
  
• 
  4 yemek kaşığı zeytinyağı
  
  
• 
  1 yemek kaşığı beyaz şarap
  
  
• 
  Yarım çay kaşığı tuz
  
  
• 
  Yarım çay kaşığı karabiber
  
  
• 
  1 çay kaşığı kişniş
  
  
• 
  2 diş sarımsak
  
  
• 
  1 adet limon
  

Soğanı yuvarlak biçimde doğrayın. Havucu ince bir biçimde kesin. Domates hariç başka zerzevatları iri bir biçimde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ve tereyağını kızdırın. Üzerine domates hariç tüm zerzevatları ekleyin ve soteleyin. İki büyük kesim yağlı kâğıt kesin. Sotelenen zerzevatları bu iki kâğıda bölüştürün. Domatesleri ortadan ikiye bölün ve onu da bölüştürün. Ezilmiş sarımsağı, şarabı, tuzu, baharatları ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Balık filetoları sebzelerin üzerine yerleştirin ve karışımı eşit biçimde dökün. Hava almayacak biçimde kâğıtları kapatın. 200 derece önce ısınmış fırında 20 dakika pişirin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.


5. Mantarlı tavuk tanımı nasıl yapılır diyenler burada mı?


Mantarlı Tavuk Tanımı

Materyaller

• 
  2 yemek kaşığı zeytinyağı
  
  
• 
  4 adet mantar
  
  
• 
  2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
  
  
• 
  1 çay kaşığı tuz
  
  
• 
  2 yemek kaşığı yoğurt
  
  
• 
  4 adet tavuk göğsü
  
  
• 
  1 çay kaşığı karabiber
  

Bir kapta yoğurt, tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Tavukları içerisine alın ve 1 saat boyunca buzdolabında marinasyon edin. Mantarları temizleyin ve dilediğiniz biçimde doğrayın. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı alın ve mantarları ek edin. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Mantarları alın ve tıpkı tavada tavukları da pişirin. Akabinde yine mantarları ek edin. 3 dakika boyunca soteleyin ve ocaktan alın. İnce kıyılmış dereotu ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.


6. Karnabahar sosuna ne katılır diye merak ediyorsanız sizin için bir tanım teklifimiz var!


Soslu Karnabahar Tanımı

Materyaller

• 
  Yarım tatlı kaşığı pul biber
  
  
• 
  1 çay kaşığı kekik
  
  
• 
  4 yemek kaşığı yoğurt
  
  
• 
  1 adet karnabahar
  
  
• 
  1/4 çay kaşığı kaya tuzu
  
  
• 
  1 tatlı kaşığı nane
  
  
• 
  1 diş sarımsak
  

Sosu için:

• 
  1 çorba kaşığı biber salçası
  
  
• 
  1 çorba kaşığı domates salçası
  
  
• 
  2 yemek kaşığı zeytinyağı
  

Karnabaharı uygunca yıkayın ve üzerine geçecek kadar sıcak suyla birlikte haşlayın. Haşlanınca suyunu süzün. Sarımsak ve tuzu bir kaba alın. Sarımsağı tuzla birlikte düzgünce ezin ve içerisine karnabaharları alın. Üzerine yoğurt ve baharatları ekleyin uygunca karıştırın. Bir tavada zeytinyağı ve salçaları kızdırın. Çok az su eği yapın ve pişince ocaktan alın. Sosu karnabahara katın ve çabucak servis edin. Afiyet olsun.


7. Zeytinyağlı börülce yemeği denilince akan sular durur!


Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tanımı

Materyaller

• 
  1 adet kuru soğan
  
  
• 
  1 adet havuç
  
  
• 
  1 çay kaşığı tuz
  
  
• 
  1 su bardağı kuru börülce
  
  
• 
  1 tatlı kaşığı domates salçası
  
  
• 
  0,2 su bardağı zeytinyağı
  
  
• 
  2 diş sarımsak
  
  
• 
  1 avuç maydanoz
  
  
• 
  5 su bardağı sıcak su
  

Bir gece önce ıslattığınız börülcelerin suyunu süzün. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve güzelce haşlayın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin. Havucu yuvarlak biçimde doğrayın ve içerisine ek edin. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. 5 su bardağı sıcak suyu, ince kıyılmış maydanozu ve börülceyi ekleyin. Güzelce karıştırdıktan daha sonra tuzunu ek edin. Yaklaşık 15 dakika pişirin ve çabucak servis edin. Afiyet olsun.


8. Zerzevat türlü tanımı her insanın bayılarak yediği yemeklerin ortasına girmeye aday!


Türlü Tanımı

Gereçler

• 
  3 adet patlıcan
  
  
• 
  2 adet kabak
  
  
• 
  1 adet kırmızı biber
  
  
• 
  1 adet domates
  
  
• 
  1 çay kaşığı tuz
  
  
• 
  1 çorba kaşığı zeytinyağı
  
  
• 
  1 diş sarımsak
  

Patlıcanları alacalı soyun ve halka formunda doğrayıp tuzlu suda bekletin. Kabakları da soyun ve halka formunda doğrayın. Tencereyi zeytinyağı ile yağlayın. Sarımsağı dilediğiniz biçimde doğrayın ve içerisine ekleyin. Kabak ve patlıcanları da ek edin. Kırmızı biberleri doğrayın ve ekleyin. Domatesi kabuğundan arındırın ve rendeleyin. İçerisine ekleyin ve tuzunu serpin. 20 dakika kapağı kapalı biçimde pişirin. Yoğurt eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.


9. Tsuivan, Moğol mutfağına ilişkin süper yemeklerden bir tanesidir!


Tsuivan Tanımı

Materyaller

• 
  2 dilim biftek
  
  
• 
  2 çorba kaşığı sıvı yağ
  
  
• 
  1 adet kuru soğan
  
  
• 
  0,5 paket noodle
  
  
• 
  1 adet havuç
  
  
• 
  1 adet yeşil biber
  
  
• 
  1 çay kaşığı karabiber
  
  
• 
  1 çay kaşığından az tuz
  

Bifteği ve yağı tencereye alın. Güzelce soteleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Soğanları ek edin. Soteleme sürecine devam edin ve havucu ekleyin. Akabinde yeşil biberi ekleyin ve düzgünce pişirin. Tuzunu serpin ve noodleları ekleyin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve pişmeye bırakın. Karabiberini serpin ve çabucak servis edin.


10. Enginarlı iç bakla favoriniz olmaya geliyor!


Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla Tanımı

Materyaller

• 
  5 adet ayıklanmış enginar
  
  
• 
  1 çay kaşığı tuz
  
  
• 
  1 adet limonun suyu
  
  
• 
  1 demet dereotu
  
  
• 
  300 gram iç bakla
  
  
• 
  5 yemek kaşığı zeytinyağı
  
  
• 
  1 çay bardağı ılık su
  

Taze enginar çanaklarını limonlu suda bekletin. Aksi takdirde kararma yapacaktır. İç baklayı yeterlice yıkayın ve suyunu süzün. Dereotunu ince bir biçimde kıyın. Farklı bir kasede zeytinyağı, tuz ve limon suyunu çırpıcı yardımı ile karıştırın. Enginar çanaklarının suyunu süzün. İç baklaları ekleyin ve üzerini dereotu ile kaplayın. Zeytinyağlı karışımı enginarların üzerine gezdirin. Tencereye az ölçü sıcak su ekleyin ve kapağı kapalı biçimde enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.