Sabırsızlıkla pişmesini bekleyeceğiniz nefis kömbenin meskeninize yayılan kokusu aklınızı başınızdan alacak.
Kömbe Nasıl Yapılır?
125 gram eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
Kabartma tozu
Vanilya
1/2su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
3-4 su bardağı un
Susam
Eritilmiş tereyağı üzerine bütün gereçleri ekleyip yoğurun. Unu denetimli olarak ekleyin. Ele yapışmayan biraz sert bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın. Kömbe kalıbınız var ise kullanabilirsiniz. Form verdikten daha sonra susama batırıp kalıba bastırın. hafifçeçe tezgaha vurup kurabiyeleri kalıptan çıkarın. Tepsiye dizip evvelde ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika altları pembeleşinceye kadar pişirin. Tepside soğumaya bırakın. Soğuduktan daha sonra servis tabağına alın.
