Zabıtadan fırın işletmecisine “böyle halkımıza ekmek yedirmeyelim” uyarısı
Zabıta grupları bayram öncesi denetlediği fırın ve tatlıcıları kurallar konusunda uyardı, hijyen ve kurallara uymayanlara müddet verildi
ISPARTA – Isparta’da zabıta grupları, Kurban Bayramı öncesinde tatlı üretimi yapan işletmeler ile fırınlarda kontrollerini arttırdı. Takımlar, bir ekmek fırınında gördükleri görünüm karşısında işletme sahibine “böyle halkımıza ekmek yedirmeyelim” halinde ikazda bulunarak, eksikliklerin giderilmesi için müddet verdi.
Isparta Belediyesi Zabıta Müdürlüğü grupları, Kurban Bayramı öncesinde başta fırınlar olmak üzere tatlı imalatı yapan işletmelere yönelik kontrollerini arttırdı. Takımlar, fiyat tarifesi, gramaj, hijyen kuralları ve Covid-19 önlemleri kapsamında işletmelerde kontrol yaptı. Gruplar girdikleri bir ekmek fırınında gördükleri düzensizlik ve hijyen koşullarındaki eksiklik niçiniyle işletme sahibini uyardı. Gruplar, “Burasının tam elden geçmesi lazım. Sistemsiz bir işyeri. bu türlü halkımıza
ekmek yedirmeyelim. Bayram gerisi tekrar denetim edeceğiz. Eksiklikler giderilmezse yasal süreci yaparız” dediler. Hassas tartı da bulunmayan fırında takımlar ekmekleri hamur terazisinde tartarken, işletme sahibine en kısa müddette hassas tartı bulundurması konusunda ikazda bulundu. İşletme sahibi, hassas terazisini tadilata gönderdiğini söylemiş oldu.
sonrasındasında tatlı üretimi yapan bir firmayı denetleyen zabıta grupları, burada da gördükleri eksiklikler niçiniyle işletme sahibini uyardı. Takımlar, denetleme için yeniden geleceklerini belirterek, eksikliklerin giderilmesini istedi.
Ekmeklerin gramajlarında kusur çıkmadı
Gruplar, girdikleri bir ekmek fırınında da ekmeklerin gramajlarını denetim ettiler. Hassas tartıda yapılan denetimde ekmeklerin olması gereken gramajın üstünde olduğu belirlendi. Fırın işletmecisi Muslahattin Ay, Kurban Bayramı için Covid-19 önlemleri kapsamında çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti. Ay, “Her ay eserlerimiz besin tahlil denetiminden geçmektedir. Ayrıyeten askeriye ve zabıta takımları de ayda bir kere gelip iş yerimizi denetlemektedir. Bugüne kadar rastgele bir sorun yaşamadık. Tüm eserlerimiz tahlilden geçmiştir. İnsan sıhhati için imalatımız tertemizdir. Elimizden geleni yapıyoruz” dedi.
Zabıta Müdürlüğü takımlarının kontrollerinin arefe günü de devam edeceği açıklandı.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Muhammed Enes Yapalıkan
Zabıta grupları bayram öncesi denetlediği fırın ve tatlıcıları kurallar konusunda uyardı, hijyen ve kurallara uymayanlara müddet verildi
ISPARTA – Isparta’da zabıta grupları, Kurban Bayramı öncesinde tatlı üretimi yapan işletmeler ile fırınlarda kontrollerini arttırdı. Takımlar, bir ekmek fırınında gördükleri görünüm karşısında işletme sahibine “böyle halkımıza ekmek yedirmeyelim” halinde ikazda bulunarak, eksikliklerin giderilmesi için müddet verdi.
Isparta Belediyesi Zabıta Müdürlüğü grupları, Kurban Bayramı öncesinde başta fırınlar olmak üzere tatlı imalatı yapan işletmelere yönelik kontrollerini arttırdı. Takımlar, fiyat tarifesi, gramaj, hijyen kuralları ve Covid-19 önlemleri kapsamında işletmelerde kontrol yaptı. Gruplar girdikleri bir ekmek fırınında gördükleri düzensizlik ve hijyen koşullarındaki eksiklik niçiniyle işletme sahibini uyardı. Gruplar, “Burasının tam elden geçmesi lazım. Sistemsiz bir işyeri. bu türlü halkımıza
ekmek yedirmeyelim. Bayram gerisi tekrar denetim edeceğiz. Eksiklikler giderilmezse yasal süreci yaparız” dediler. Hassas tartı da bulunmayan fırında takımlar ekmekleri hamur terazisinde tartarken, işletme sahibine en kısa müddette hassas tartı bulundurması konusunda ikazda bulundu. İşletme sahibi, hassas terazisini tadilata gönderdiğini söylemiş oldu.
sonrasındasında tatlı üretimi yapan bir firmayı denetleyen zabıta grupları, burada da gördükleri eksiklikler niçiniyle işletme sahibini uyardı. Takımlar, denetleme için yeniden geleceklerini belirterek, eksikliklerin giderilmesini istedi.
Ekmeklerin gramajlarında kusur çıkmadı
Gruplar, girdikleri bir ekmek fırınında da ekmeklerin gramajlarını denetim ettiler. Hassas tartıda yapılan denetimde ekmeklerin olması gereken gramajın üstünde olduğu belirlendi. Fırın işletmecisi Muslahattin Ay, Kurban Bayramı için Covid-19 önlemleri kapsamında çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti. Ay, “Her ay eserlerimiz besin tahlil denetiminden geçmektedir. Ayrıyeten askeriye ve zabıta takımları de ayda bir kere gelip iş yerimizi denetlemektedir. Bugüne kadar rastgele bir sorun yaşamadık. Tüm eserlerimiz tahlilden geçmiştir. İnsan sıhhati için imalatımız tertemizdir. Elimizden geleni yapıyoruz” dedi.
Zabıta Müdürlüğü takımlarının kontrollerinin arefe günü de devam edeceği açıklandı.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Muhammed Enes Yapalıkan