Kurban Bayramı’nda sindirim sorunlarının arttığına dikkati çeken Prof. Dr. Esin Korkut, “Dinlenmiş et hem daha lezzetli olur, tıpkı vakitte sindirimi kolaylaşır. Et ile bir arada C vitamininden güçlü salata tüketmek demir emilimini artırır. Etleri fırınlanmış, ızgara ve haşlama olarak tüketmek...