Hasanyoluc
New member
‘Bugün ne pişirsem?’ diye kara kara düşünüyorsanız, menümüze göz atmayı unutmayın! Günün çorbası mis üzere sütlü domates çorbası. Akabinde patatesli havuçlu bezelye yemeğiyle anneanne tanımımızı paylaşıyoruz. Yanında ise mantarlı pirinç pilavı tanımımız var! Son olarak şefimizden onaylı bir görüntülü tanımımız var: Tahinli çöreği bir defa deneyince müptelası olacaksınız!
Sütlü pratik domates çorbası tanımı
Gereçler:
1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın.
2. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Domates salçasını da ekleyip 2 dakika kadar karıştırın.
4. Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika daha karıştırın.
5. Su ekleyip çorbayı açın.
6. Tuzu ve karabiberi atın.
7. Kaynayana kadar karıştırın akabinde 15 dk kısık ateşte pişirin.
8. Servis yapmadan evvel tencereye süt ek edin ve karıştırın.
Patatesli havuçlu bezelye tanımı
Gereçler:
1. Soğanları yemeklik doğrayıp, yağda kavurun.
2. Patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın.
3. Soğan kavrulunca, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Patatesi ve havucu ekleyin.
5. Tuzunu ve pul biberini de atıp, birkaç dakika daha karıştırın.
6. Sıcak suyu ekleyin ve patatesle havuç yumuşayana kadar pişirin.
7. Son 5 dakikada hazır bezelyeleri süzüp yıkayıp tencereye atın.
Mantarlı pilav tanımı
Gereçler:
1. Mantarları yıkayıp ince ince dilimleyin.
2. Sıvı yağda mantarları kavurun.
3. Bu sırada pirinçleri yıkayın ve pilav için su kaynatın.
4. Mantarlar suyunu salıp çekince pirinçleri dökün ve birkaç dakika birlikte kavurun.
5. Pirinçler de kavrulunca üstlerini 1 parmak geçecek biçimde sıcak suyu dökün.
6. Tuzunu, karabiberi ve 1 yemek kaşığı tereyağı atın, yavaşça karıştırın.
7. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
8. 10 dakika kapağı kapalı dinlendirin.
Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öbür menülerimize göz atmayı unutmayın! ????
Sütlü pratik domates çorbası tanımı
Gereçler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet domates
4 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Tuz
Karabiber
1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın.
2. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Domates salçasını da ekleyip 2 dakika kadar karıştırın.
4. Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika daha karıştırın.
5. Su ekleyip çorbayı açın.
6. Tuzu ve karabiberi atın.
7. Kaynayana kadar karıştırın akabinde 15 dk kısık ateşte pişirin.
8. Servis yapmadan evvel tencereye süt ek edin ve karıştırın.
Patatesli havuçlu bezelye tanımı
Gereçler:
2 adet büyük uzunluk patates
1 adet büyük uzunluk havuç
1 paket bezelye
2 adet küçük uzunluk soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2,5 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul biber
2,5 su bardağı sıcak su
Bir ölçü yağ
1. Soğanları yemeklik doğrayıp, yağda kavurun.
2. Patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın.
3. Soğan kavrulunca, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Patatesi ve havucu ekleyin.
5. Tuzunu ve pul biberini de atıp, birkaç dakika daha karıştırın.
6. Sıcak suyu ekleyin ve patatesle havuç yumuşayana kadar pişirin.
7. Son 5 dakikada hazır bezelyeleri süzüp yıkayıp tencereye atın.
Mantarlı pilav tanımı
Gereçler:
1 paket kültür mantarı
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1. Mantarları yıkayıp ince ince dilimleyin.
2. Sıvı yağda mantarları kavurun.
3. Bu sırada pirinçleri yıkayın ve pilav için su kaynatın.
4. Mantarlar suyunu salıp çekince pirinçleri dökün ve birkaç dakika birlikte kavurun.
5. Pirinçler de kavrulunca üstlerini 1 parmak geçecek biçimde sıcak suyu dökün.
6. Tuzunu, karabiberi ve 1 yemek kaşığı tereyağı atın, yavaşça karıştırın.
7. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
8. 10 dakika kapağı kapalı dinlendirin.
Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öbür menülerimize göz atmayı unutmayın! ????