Hasanyoluc
New member
Kalabalık konuk sofralarının vazgeçilmezi olan etli kuru fasulye yemeği, yediden yetmişe, her kısımdan insanın severek tükettiği yemeklerdendir. Son derece yüksek besin bedeline sahip olan etli kuru fasulye, bol bol protein içermektedir. Türk mutfağının emsalsiz en değerli yemekleri içinde birinci sırada olan etli kuru fasulye, bir tabakla kesmeyecek bir de pilav üzerinde yemek isteyeceğiniz süper bir lezzettir. Pekala, etli kuru fasulye nasıl yapılır? İşte tüm detayları ile etli kuru fasulye tarifi…
Türk mutfağının öncü lezzetlerinden biri olan etli kuru fasulye, yanında tana tane pilav ve cacıkla harika bir akşam menüsüne dönüşür. Yüksek protein içeriği ile kırmızı etle daima kıyaslanan etli kuru fasulye, insan sıhhatine takviye olacak bir hayli minerale sahiptir. Besin pahası, doyuruculuğu ve tabi ki lezzeti ile gönüllere taht kuran etli kuru fasulye konuk sofralarınız için ülkü bir yemektir. Pekala, etli kuru fasulye nasıl yapılır? İşte etli kuru fasulye tarifi…
Etli Kuru Fasulye İçin Gerekli Gereçler
– 2 su bardağı kuru fasulye
– 300 gram dana kuşbaşı
– 2 adet soğan
– 2 yemek kaşığı salça
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kimyon
Etli Kuru Fasulye Yapılışı
1. Hepimizin bildiği üzere kuru fasulyeler 1 gece önce ıslatılır. Bunun için derin bir kaba su alın ve bakliyatların üzerini geçecek kadar su ek ederek, bekletin.
2. Yemeği yapmaya koyulduğunuzda kuru fasulyenin suyunu süzerek, tekrar üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir taşım kaynatın.
3. Bir tencerede etleri haşlayın.
4. Çelik tencereye yemeklik doğradığınız soğanları alın ve hafifçeçe çevirdikten daha sonra kuşbaşı etleri ekleyin.
5. Et ve soğanın üzerine salçayı ekleyerek kavurun. çabucak sonrasında kuru fasulyeleri de ekleyerek karıştırın.
6. Sıcak su, tuz, karabiber ve kimyon eği de yaparak yemeğinizi pişirmeye bırakın.
7. Kuru fasulyeler çabuk pişecektir. Bu niçinle etlerinizi kesinlikle önce haşlayın.
8. Pişme esnasında yemeğinizin suyu azalırsa biraz su desteği yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Türk mutfağının öncü lezzetlerinden biri olan etli kuru fasulye, yanında tana tane pilav ve cacıkla harika bir akşam menüsüne dönüşür. Yüksek protein içeriği ile kırmızı etle daima kıyaslanan etli kuru fasulye, insan sıhhatine takviye olacak bir hayli minerale sahiptir. Besin pahası, doyuruculuğu ve tabi ki lezzeti ile gönüllere taht kuran etli kuru fasulye konuk sofralarınız için ülkü bir yemektir. Pekala, etli kuru fasulye nasıl yapılır? İşte etli kuru fasulye tarifi…
Etli Kuru Fasulye İçin Gerekli Gereçler
– 2 su bardağı kuru fasulye
– 300 gram dana kuşbaşı
– 2 adet soğan
– 2 yemek kaşığı salça
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kimyon
Etli Kuru Fasulye Yapılışı
1. Hepimizin bildiği üzere kuru fasulyeler 1 gece önce ıslatılır. Bunun için derin bir kaba su alın ve bakliyatların üzerini geçecek kadar su ek ederek, bekletin.
2. Yemeği yapmaya koyulduğunuzda kuru fasulyenin suyunu süzerek, tekrar üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir taşım kaynatın.
3. Bir tencerede etleri haşlayın.
4. Çelik tencereye yemeklik doğradığınız soğanları alın ve hafifçeçe çevirdikten daha sonra kuşbaşı etleri ekleyin.
5. Et ve soğanın üzerine salçayı ekleyerek kavurun. çabucak sonrasında kuru fasulyeleri de ekleyerek karıştırın.
6. Sıcak su, tuz, karabiber ve kimyon eği de yaparak yemeğinizi pişirmeye bırakın.
7. Kuru fasulyeler çabuk pişecektir. Bu niçinle etlerinizi kesinlikle önce haşlayın.
8. Pişme esnasında yemeğinizin suyu azalırsa biraz su desteği yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.