Güne Ağız Tadıyla Başlamanızı Sağlayıp Mideleri Şenlendirecek Lezzetli ve Kolay Kahvaltılık Tanımları

H

Hasanyoluc

New member
Kahvaltı, günün en değerli öğünlerinden bir adedidir. Hatta lezzetli bir kahvaltı sofrası ile güne başlamak keyifli ve zinde olmanızı sağlar. Lakin vaktiniz darsa uzun uzun yemek hazırlama fırsatı bulamayabilirsiniz. İşte, biz de tam bu sebeple buraya epey vaktinizi almayacak lezzetli mi hoş kolay kahvaltılık tanımları listesi hazırladık. Haydi bu biçimde sabah kahvaltıda ne yapsam sorunuza karşılık olacak pratik tanımları keşfedelim!


1. Kaygana, Karadeniz mutfağının mükemmel lezzetlerinden yalnızca bir tanesidir!


Kaygana nasıl yapılır diyenler için kolay bir tanım geliyor!

Kaygana Tanımı

Gereçler


  • 4 kısım taze soğan


  • 1 su bardağı un


  • 4 adet yumurta


  • 1 su bardağı süt


  • 1/3 maydanoz


  • 1/3 dereotu


  • 1 çay kaşığı tuz (Damak zevkinize bakılırsa arttırılıp, azaltılabilir.)
Kızartmak için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
Geniş bir kabın içerisinde süt, tuz ve unu karıştırın. Balon telle düzgünce çırpın. Yumurtaları ise farklı bir kapta çırpın ve akabinde karışıma ek edin. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince bir biçimde doğrayın. Karışımın içerisine ek edin ve tuz ile tatlandırın. Yanmaz yapışmaz tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın. Hazırladığınız harçtan 1 kepçe alın ve tavaya yayın. Önlü ve gerili olacak biçimde güzelce pişirin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.


2. Pazar kahvaltısında neler yapılır diye düşünenlere alternatif olacak bir tanım geliyor!


Peynirli milföy çubukları hem beş çayınıza hem kahvaltı sofranıza lezzet katacak!

Peynirli ve Ispanaklı Milföy Çubukları Tanımı

Materyaller


  • 9-10 adet milföy hamuru


  • 1/3 ıspanak


  • 3 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
Üzeri için:


  • 1 adet yumurtanın sarısı


  • 1 kase çörek otu ve susam
Milföy hamurlarını buzluktan alın ve oda ısısında çözdürün. Hepsini mutfak tezgâhına alın. Ispanakları ince bir biçimde doğrayın ve blender ile çekin. Kare formundaki bir milföy hamurunun içerisine toz parmesan peyniri ve ıspanak püresi koyun. Üzerini milföy hamuru ile kapatın. yine toz parmesan peyniri ve ıspanak püresi koyun. Tıpkı biçimde milföy hamuru ile kapatın. Üzerine toz parmesan peyniri serpiştirin. Her tarafına eşit dağıldığından emin olun. Kalan hamurlara da tıpkı süreci uygulayın. Pizza dilimleyici yahut keskin bıçakla milföy katlarını uzun ince dilimler formunda kesin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu, susam serpin. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine milföyleri aralıklı bir biçimde dizin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Bekletmeden çabucak servis edin. Afiyet olsun.


3. Meyvelerin ve kuruyemişlerin eksiksiz beraberliği!


Smoothie bowl rengarenk manzarası ve şahane lezzetiyle süratli kahvaltıların vazgeçilmezi!

Smoothie Kasesi Tanımı (Smoothie Bowl)

Materyaller


  • 6 yemek kaşığı süzme yoğurt


  • 1 tatlı kaşığı bal


  • 7 adet çilek


  • 1 yemek kaşığı chia tohumu


  • 12 adet yaban mersini
Üzeri için:


  • 1-2 adet muz


  • 15 adet yaban mersini


  • 6 adet çilek


  • 2 yemek kaşığı yulaf


  • Krema
Blender içine süzme yoğurdu alın. Çilekleri sap kısımlarından ayıklayın ve yıkayın. Yaban mersinlerini de güzelce yıkayın. Chia tohumu, bal, yaban mersini ve çileği blender içine aktarın. Güzelce karıştırın ve karışımı servis kasesine aktarın. Muzu ve çileği dilimleyin. Üzerini meyve ve yulafla dilediğiniz üzere süsleyin. Krema ile de süsleyebilirsiniz. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.


4. Bu tanım, sofranızda kapış kapış anında bitecek!


Kahvaltılık pişi tanımı denildiğinde akla gelecek enfes lezzet!

Susamlı Çubuk Pişi Tanımı

Gereçler


  • 1 çay bardağı süt


  • 2,5 su bardağı un


  • 1 adet yumurta


  • 1 tatlı kaşığı tuz


  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


  • 1 paket kabartma tozu


  • 1 çay bardağı beyaz peynir
Kızartmak için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:


  • 1 kase susam


  • 1 adet yumurtanın sarısı
Bir yoğurma kabında süt, yumurta ve tuzu karıştırın. Üzerine beyaz peynir, kaşar peyniri rendesi, kabartma tozu ve un ek edin. Biraz karıştırdıktan daha sonra yoğurma sürecine başlayın. Ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Tezgâha pişirme kâğıdı serin ve üzerine hamuru alın. Merdane sayesinde hamuru yarım santim kalınlığında açın. İnce uzun şeritler halinde kesin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Tavada sıvı yağı kızdırın ve hamurları güzelce pişirin. İki tarafı da kızarınca servis tabağına alın. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.


5. Kahvaltı masalarını süsleyecek ayva reçeli imali çok pratik!


Rengiyle hayran bırakacak cinsten!

Ayva Reçeli Tanımı

Materyaller


  • 4 su bardağı toz şeker


  • 3-4 adet karanfil


  • 1 yemek kaşığı limon suyu


  • 3 su bardağı su


  • 4 adet ayva
Ayvaların kabuklarını soyun. Hepsini dilimlere ayırın ve çekirdeklerini bir kenarda biriktirin. Dilimlenen ayvaları bir kabın içerisine alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve harmanlayın. bu türlü 1-2 saat bekletin. Şekerler erimeye başlayınca tencereye alın ve üzerine su ekleyin. Ayvaların çekirdeklerini de ek edin ve kaynamaya bırakın. Ocağın altını kapatmaya yakın limon suyu ve karanfil ekleyin. Soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırın ve kapağını kapatın. Afiyet olsun.


6. Çıtır çıtır olan sigara böreğini daha nefis hale getirmek ister misiniz?


Küçükten büyüğe her insanın sevdiği lezzet, bu sefer patatesle birleşiyor ve doyuruculukta düzey atlıyor!

Patatesli Sigara Böreği Tanımı

Materyaller


  • 4 adet patates


  • 3 adet yufka


  • 1 çay kaşığı pul biber


  • 1 çay kaşığı tuz


  • 1 adet soğan


  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
Kızartmak için:

  • 4 yemek kaşığı kızartma yağı
Patateslerin kabuklarını soyun ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve ocağın altını açıp haşlamaya bırakın. Haşlanınca çatal yardımı ile püre kıvamına getirin. Soğanı minik bir biçimde doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin ve soğanı kavurun. Püre kıvamına gelmiş patatesleri içerisine ekleyin. Tuz ve pul biberle tatlandırın. Yufkaları ortadan ikiye bölün. Eşit üçgen dilimlere ayırın. Üçgenin tabanına harçtan koyun ve rulo biçiminde sarın. Üçgenin ucunu ıslatın. bu biçimdece açılmayacaktır. Bir tavada sıvı yağı düzgünce kızdırın. Sigara böreklerini önlü ve artlı olacak biçimde kızartın. Dilediğiniz yeşillikle servis edin. Afiyet olsun.


7. Bu sostan ekmeğinize sürün ve kahvaltının keyfini çıkarın!


Balkan ülkelerinde tanınan olan ajvar bilhassa kahvaltı için şahane bir tercih olacak!

Ajvar Sosu Tanımı

Materyaller


  • 3 adet patlıcan


  • 2-3 diş sarımsak


  • 3 adet kırmızı biber


  • 1 çay bardağı zeytinyağı


  • 1 adet soğan


  • 4 adet domates


  • 1,5 tatlı kaşığı tuz


  • 1 yemek kaşığı pul biber
Patlıcan ve biberleri pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine alın. Birkaç yerinden delikler açın. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika közleyin. Soğan ve sarımsağı minik bir biçimde doğrayın. Bir tencereye yağı alın. Soğan ve sarımsağı rengi dönene kadar soteleyin. Domatesleri rondodan geçirin ve içerisine ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyun. Küçük bir biçimde doğrayın ve domatesin üzerine ekleyin. Tuz ve pul biber ile tatlandırın. Ocaktan alın ve robottan geçirin. Kavanoza koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.


8. Kekinden çorbasına her şeye harika ahenk sağlayan patates, bu sefer yumurta ile taçlandırıldı!


Hem pratik hem hoş tıpkı vakitte doyurucu!

Patatesli Yumurta Tanımı

Materyaller


  • 1-2 adet orta uzunluk patates


  • 4 adet yumurta


  • 1 küçük kırmızı soğanın yarısı


  • 1 çay kaşığı tuz


  • 1 çay kaşığı karabiber


  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı


  • İsteğe bağlı kırmızı toz biber
Patatesi soyun ve dilediğiniz biçimde doğrayın. Soğanı minik bir biçimde doğrayın. Patatesi zeytinyağı ile birlikte tavaya alın ve kavurun. 1 dakika boyunca kavurun ve soğanı ek edin. 4 dakika soğanla birlikte kavurun. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Pişen harca yumurtaları kırın. Dilediğiniz baharatla süsleyerek ve ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.


9. Güne bol proteinli ve ağız tadıyla başlangıç yapmak isteyenler buraya!


Bu tanım 5-10 dakika içerisinde hazırlanabilir!

Kavurmalı Kaşarlı Tost Tanımı

Gereçler


  • 4 dilim tost ekmeği


  • 1 kase kavurma


  • Yeteri kadar dilimlenmiş kaşar peyniri


  • 1 çorba kaşığı tereyağı


  • 1-2 çay kaşığı tuz
Kavurmayı ince bir biçimde kıyın. Kaşar peyniri dilimlerini dilediğiniz boyutta kesin. Tost ekmeklerinin iç kısımlarına tereyağı sürün. Her tost ekmeğine kavurmayı eşit bir biçimde hisse edin. Tuz serpin ve kaşar peyniri ile kapatın. Tost ekmeklerinin üzerini kapatın. Ekmek dilimlerinin üzerine de tereyağı sürün. Kızdırılmış tost makinesinde kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.


10. Kahvaltılık kuymak tanımı bununla birlikte muhlama ve mıhlama ismiyle bilinir!


Yöreden yöreye yapılışı değişir. Burada verdiğimiz tanım ise Trabzon yöresine ilişkin.

Kuymak Tanımı

Materyaller


  • 2 yemek kaşığı tereyağı


  • 4 yemek kaşığı mısır unu


  • 2 su bardağı su


  • 1 kase telli peynir, imansız peynir ve kaşar peyniri karışımı


  • Tuz ( Damak zevkinize gore)
Teflon tavada tereyağını eriyene kadar pişirin. Mısır ununu ve tuzu ek edin. Unun rengi dönene kadar kavurun. Soğuk suyu da ekleyin ve karıştırın. Topaklanmaması için karıştırarak pişirin. Suyunu çekince peynirli karışımı ekleyin. Peynir eriyinceye kadar pişirin. Sıcak bir biçimde servis edin. Afiyet olsun.


11. Konuttaki birkaç materyalle hazırlanan pankek, tatlı krizlerinin ve kahvaltıların gözdesi olmaya geliyor!


Çocukların bıkmadan yiyeceği kakaolu pankek tanımı, nasıl yapılır ve gereçleri nelerdir?

Kakaolu Pankek Tanımı

Gereçler


  • 2 adet yumurta


  • 1 paket kabartma tozu


  • 1 paket vanilya


  • 1 su bardağı süt


  • 2 yemek kaşığı şeker


  • 2 yemek kaşığı kakao


  • 1,5 su bardağı un
Üzeri için:


  • Çikolata


  • Frambuaz
Geniş bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alın. Şekerler beyazlaşıp köpük kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Süt, kabartma tozu, kakao, vanilya ve unu ekleyin. Güzelce karıştırın ve mikserle çırpın. Kek harcından biraz daha koyu bir kıvam elde edeceksiniz. Yanmaz yapışmaz tavayı ısıtın ve pankek hamurundan birer kaşık tavaya dökün. Önlü ve artlı yeterlice pişirin. Orta ateşte pişirmeye itina gösterin. Pişen pankekler servise hazır. Üzerine benmari yolu eritilen çikolata dökün ve frambuazla süsleyin. Afiyet olsun.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst