Hem Masalsı Tadı Hem Kış Hoşu Olan Bal Kabağı ile Yapılmış Doya Doya Değerlendirmelik Tarifler

H

Hasanyoluc

New member
Bal kabağı, kimine bakılırsa meyve kimine nazaranyse sebzedir. kimi vakit cadılar bayramında vahim görünümlü bir fener olarak karşımıza çıkar. kimi vakit de külkedisi masalında altından yapılmış bir fayton olarak karşımıza çıkar. Bal kabağının tatlısı ve tuzlusu yapılabilir. en çok da karşımıza tatlı olarak çıkar. Lakin ne palavra söyleyelim her haliyle sevilir. Biz de bal kabağından tatlı ve tuzlu tanım teklifleri ile geldik. Haydi siz de bal kabağının masalsı tadından hissenizi almak için tanım defterlerinize bu tanımları not edin. Hazırsanız, başlıyoruz!


1. Soğuk havaların bağışıklığı güçlendiren reçetesi: Bal kabağı çorbası!


Hem sonbahar hem kış mevsiminin lezzetli ve şifalı tatlarından bal kabağı, bu sefer çorba ile sofralarınıza renk katıyor!

Bal Kabağı Çorbası Tanımı

Materyaller


  • 3 dilim bal kabağı


  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ


  • 2 litre su


  • 1 adet havuç


  • 1 adet orta uzunluk patates


  • 3 diş sarımsak


  • 1 çay kaşığı karabiber


  • 1 çay kaşığı tuz


  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
Üzeri için:


  • 1 yemek kaşığı krema


  • Maydanoz


  • 1 çay kaşığı pul biber
Tüm zerzevatları küp halinde doğrayın ve sıvı yağlı tavada kavurun. Baharatları ve tuzu ek edin. Üzerine suyu ekleyin ve kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin. Pürüzsüz kıvam elde edene kadar blenderdan geçirme sürecini sürdürün. Altını kapatın ve krema ekleyin. Maydanoz ve pul biberle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.


2. Hem şık sunumu ile görsel şölen yaşayın tıpkı vakitte bir tane yiyince doyabilin!


Sağlıklı, yavaşça ve besleyici bu tanımı her gün yapmak isteyeceksiniz!

Muhallebili ve Bal Kabaklı Kup Tanımı

Materyaller

Orta Katı için:


  • 2,5 su bardağı püre haline getirilmiş bal kabağı


  • 1 çay kaşığı toz tarçın


  • 1 çay kaşığı toz zencefil


  • 0,5 paket krema


  • 0,2 su bardağı pudra şekeri
Muhallebisi için:


  • 1 litre süt


  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası


  • 3/4 su bardağı toz şeker


  • 1 adet yumurta


  • 1 paket vanilya


  • 4 çorba kaşığı un


  • 1 paket tuzsuz krem peynir
Servisi için:


  • 1 paket krem şanti


  • Bisküvi
Muhallebisi için; tuzsuz krem peyniri hariç bütün gereçleri bir tencereye alın. Tencerede yoğunlaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Soğuyunca içerisine krem peyniri ek edin ve çırpın. Orta katı için; bütün gereçleri mikserle çırpın. Bal kabaklarını püre haline getirmek için birinci başta küp halinde doğrayın. Akabinde evvelinde ısıtılmış 180 derece fırında çatal bastıracak kıvama gelene kadar pişirin. çabucak sonrasında blenderdan geçirin ve püre haline getirin. Kuplbazı bazısıyla bal kabağı püresi karışımı ve muhallebi koyun. Krem şanti ve bisküvi ile süsleyin. Çabucak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


3. Hem pratik hem lezzetli olması ile favoriniz olmaya aday!


Makarnayı sağlıklı hale getirmeniz natürel ki mümkün!

Bal Kabaklı Makarna Tanımı

Gereçler


  • 1/2 paket burgu makarna


  • 1/2 kilogram bal kabağı


  • 2 diş sarımsak


  • 1 adet havuç


  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı


  • 1 çay kaşığı zerdeçal


  • 1 çay kaşığı tuz


  • 1/2 su bardağı süt


  • 1/2 su bardağı tavuk suyu
Sarımsağı zeytinyağlı tavada kavurun. Küp formunda doğranmış havuçları ve bal kabağını da ek edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumuşayınca tavuk suyunu ek edin. Zerdeçal ve tuz ile tatlandırın. Biraz kaynattıktan daha sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve suyundan yarım bardak ayırın. Kabaklı karışımı süt ile birlikte blenderdan geçirin. Püre haline gelmiş bal kabağını ve ayırdığınız makarna suyunu bir tavaya alın. Kıvam alınca üzerine makarnayı ek edin. Roka yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


4. Bal kabağı mevsiminde bilhassa kahve severlerin fazlaca seveceği bir tarif!


Hazırlarında ekseriyetle bal kabağı şurubu kullanılan bu kahveyi konutunuzda yapmanızı tavsiye ederiz!

Bal Kabaklı Kahve Tanımı

Materyaller


  • 1 dilim bal kabağı


  • Yeteri kadar granül kahve


  • Yeteri kadar süt


  • 1 çay kaşığı zencefil
Servisi için:


  • 1 çay kaşığı bal


  • 3 adet çubuk tarçın
Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine küp formunda doğranmış bal kabaklarını alın. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin ve soğutun. Blenderdan geçirin ve püre haline getirin. Her bir fincan için 1 tatlı kaşığı bal kabağı püresi kullanmanız gerekiyor. Bal kabağı, süt ve zencefili karıştırarak kaynatın. Kahve paylaştırmış olduğunuz fincanlara dökün. Bal ve tarçınla servis edin. Afiyet olsun.


5. Tarta yaratıcılık katmak isteyenler buraya!


Bu lezzete bayılacaksınız! Deneyin ve görün.

Bal Kabaklı Tart Tanımı

Gereçler

Püresi için:


  • 1 çay kaşığı tarçın


  • 1 çay kaşığı nişasta


  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi


  • Yarım su bardağı şeker


  • 1/2 adet bal kabağı
Hamuru için:


  • 1 paket vanilya


  • 1 adet yumurta


  • 1/2 su bardağı şeker


  • 180 gram tereyağı


  • 2 su bardağı un
Servisi için:

  • Krema
Bal kabağı püresi için; küp halinde doğranmış bal kabaklarını önce ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Yumuşayınca fırından alın ve bir kabın içerisinde ezin. Bir tavaya ezdiğiniz bal kabaklarını alın ve şeker ile tarçını ekleyin. Nişastayı 2 yemek kaşığı su ile sulandırıp ek edin. 2 yahut 3 dakika kaynatıp ocaktan alın. En son cevizleri ek edin. Tart hamuru için; unu geniş bir kaba eleyerek ekleyin. İçerisine soğuk tereyağını ek edin ve parmak uçlarınızla uygunca yedirin. Kalan tüm malzemeyi de ekleyin ve yoğurun. Streç sinemaya sardıktan daha sonra buzdolabında yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamuru iki yağlı kâğıt içinde inceltin ve tart kalıbına yerleştirin. Üzerine yağlı kâğıt örtün. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. İçerisine bal kabağı püresini ek ettikten daha sonra tekrar 10 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. Krema ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.


6. Lezzeti fazlaca büyük olan kabak tatlısının ismini bile duyar duymaz ağızlar sulanır!


Masalsı tadına doyamayacaksınız!

Bal Kabağı Tatlısı Tanımı

Gereçler


  • 1 kilogram bal kabağı


  • 250 gram toz şeker
Servisi için:


  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi


  • Yarım su bardağı tahin
Dilediğiniz biçimde doğradığınız kabağı bir tencereye alın. Üzerine şeker ilave edin. Kapağı kapalı tencerede 1 gün boyunca bekletin. Suyunu salan bal kabağını 20-25 dakika pişirin. Yumuşayan kabakları ocaktan alın. Servis tabağına alın ve tahin ile ceviz içini üzerine ekleyin. Çabucak servis edin. Afiyet olsun.


7. Pirinç pilavını ona en epeyce yakışan zerzevat ile yapın!


Bal kabağı ile birleşen pilav herkesi kendine hayran bırakacak!

Bal Kabaklı Pilav Tanımı

Materyaller


  • 1 su bardağı pirinç


  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ


  • 1 çay kaşığı tuz


  • 2 dilim bal kabağı


  • 2 yemek kaşığı tereyağı


  • 2,5 su bardağı su


  • 1 çay kaşığı karabiber
Bal kabağını küp halinde doğrayın ve bir tencerenin içerisine alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yavaşça yumuşayınca ocaktan alın. Suyunu süzün ve bir kenara alın. Pirinci yarım saat sıcak suyun içerisinde bekletin. Akabinde soğuk su ile yıkayın ve suyunu süzdürün. Fazla suyunu bırakmasını sağlayın. Geniş bir tavanın içerisine tereyağı ve sıvı yağ ekleyin. Tereyağı eriyince pirinci ek edin ve düzgünce kavurun. Suyunu ve bal kabaklarını ek edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Suyunu çekince demlemeye bırakın. Demlenince çabucak servis edin. Afiyet olsun.


8. Masal kahramanı olan bal kabağı bu sefer Türk mutfağının kahramanı oldu!


Bu pasta efsane lezzeti ile lisanlardan lisanlara dolaşacak!

Bal Kabaklı Pasta Tanımı

Materyaller


  • 1 kilogram doğranmış bal kabağı


  • 0,5 su bardağı pudra şekeri


  • 1 paket bisküvi


  • 80 gram eritilmiş tereyağı


  • 0,2 su bardağı toz ceviz
Muhallebisi için:


  • 0,5 litre süt


  • 2 çorba kaşığı un


  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası


  • 0,5 su bardağı toz şeker


  • 1 paket vanilya


  • 1 çorba kaşığı tereyağı


  • 0,5 paket krem peyniri
Üzeri için:

  • İstek ettiğiniz kadar ceviz içi
Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine küp doğranmış bal kabaklarını dizin. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında yumuşak kıvama gelene kadar pişirin. Şekerle birlikte blenderdan geçirin ve soğumaya bırakın. Bisküvi, tereyağı ve toz cevizi toz haline gelene kadar robottan geçirin. Pişirme kâğıdı serili kalıba bastırarak yerleştirin. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Muhallebi için; tereyağı ve krem peyniri hariç tüm malzemeyi tencereye alın. Yoğunlaşana kadar pişirin ve yoğunlaşınca tereyağını ekleyin. Krem peynirini de ekleyin ve çırpın. Buzdolabında dinlendirdiğiniz bisküvili katmana bu karışımı dökün. 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Bal kabaklı karışımı da ek edin. 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Üzerine ceviz içi serpin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.


9. Besin bedeli çok yüksek!


Bedenin gücünü arttırmak istiyorsanız, tam size göre bir tarif!

Bal Kabaklı Smoothie Tanımı

Materyaller


  • 1 kase küp doğranmış bal kabağı


  • 1 çorba kaşığı bal


  • 1 su bardağı badem sütü
Küp doğranmış bal kabağını evvelde ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Pişen bal kabağını soğutun. Bal kabağı ve tüm malzemeyi blenderdan geçirin. Soğuttuktan daha sonra çabucak servis edin. Afiyet olsun.


10. Çok faydalı bir besin olan kabak tüy üzere yavaşça pofuduk hamurun içerisine karışıyor!


Bal kabağını öğünlerinizde ne kadar yer verseniz az! Biz de kahvaltılarınızda yer verin istedik.

Bal Kabaklı Pankek Tanımı

Materyaller


  • 1 su bardağı bal kabağı püresi


  • 4 adet yumurta


  • 1/2 su bardağı şeker


  • 1/2 su bardağı sıvı yağ


  • 1 paket kabartma tozu


  • Yeteri kadar tuz


  • 1 su bardağı süt


  • 1 su bardağı un


  • 1 paket vanilya
Servisi için:


  • Tereyağı


  • Bal
Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpma sürecine devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuz ekleyin. Pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın. Bal kabağı püresini ek edin ve yeterlice karıştırın. Kızgın bir tavada tereyağı ile birlikte önlü, gerili kızartın. Bal ve tereyağı eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.


11. Özel davetlerinize hayli yakışacak!


Bu enfes atıştırmalığı herkes epeyce sevecek!

Bal Kabaklı Cupcake Tanımı

Materyaller

Cupcake karışımı için:


  • 180 gram süt


  • 200 gram haşlanmış bal kabağı püresi


  • 2 adet yumurta


  • 6 yemek kaşığı toz şeker


  • Yarım çay kaşığı sıvı yağ


  • 1/4 çay kaşığı toz tarçın


  • 1,5 su bardağı un


  • 1 paket kabartma tozu
Kreması için:


  • 200 mililitre şekersiz çiğ krema


  • 50 gram beyaz çikolata
Küçük bir sos tenceresine çiğ kremayı alın ve kaynayana kadar pişirin. Akabinde beyaz çikolata modüllerini ek edin. Eriyince ocaktan alın ve buzdolabında dinlendirin. Cupcake hamuru için; yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Süt, sıvı yağ ve bal kabağı püresini ek edin. Mikserle çırpma sürecine devam edin. Unu azar azar eleyerek ekleyin. Kabartma tozu ve tarçın ek edin. Uygunca karıştırdıktan daha sonra ısıya güçlü muffin kalıplarına tek kullanımlık kek kâğıtları yerleştirin. Her bir muffin kalıbına cupcake hamurundan doldurun. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkan kekleri 5-10 dakika dinlendirin. Buzdolabında bekleyen kremalı karışımı sıkma poşetine alın. Cupcake’lerin üzerine krema sıkın ve dilediğiniz biçimde süsleyin. Çabucak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


12. Tercihi hafifçelikten ve sağlıktan yana olan lezzet avcıları burada mı?


Vitamin dolu bu salatayı her öğün tüketebilirsiniz!

Bal Kabaklı Salata Tanımı

Gereçler


  • 300 gram yıkanmış ayıklanmış ıspanak


  • 2-3 kol taze kekik


  • 1 kase bal kabağı küp doğranmış


  • 3 yemek kaşığı nar tanesi


  • 1 adet salatalık


  • 1 adet kuru soğan


  • 1 çay kaşığı tuz


  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı


  • 4 yemek kaşığı portakal suyu


  • 1/2 adet limonun suyu
Bal kabaklarını pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine dizin. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında yavaşça yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına dilediğiniz biçimde doğramış olduğunuz ıspanak, salatalık, soğan, taze kekik ve nar tanelerini alın. Bal kabağını ek edin ve tuz ile tatlandırın. Bir kasede limon ve portakal suyunu karıştırın. Salatanın üzerine dökün ve zeytinyağı gezdirin. Güzelce karıştırdığınız salatayı çabucak servis edin. Afiyet olsun.


13. En lezzetlisinden Starbucks kahvesini aratmayan bir içecek yapın!


Soğuk kış günlerine tadıyla damga vuracak kadar lezzetli!

Pumpkin Spice Latte Tanımı

Gereçler

Lattesi için:


  • 2 yemek kaşığı haşlanmış bal kabağı püresi


  • 1/2 yemek kaşığı pumpkin pie spice


  • 2 yemek kaşığı vanilya özütü


  • 2 su bardağı süt


  • 2 shot espresso


  • 2 yemek kaşığı toz şeker
Pumpkin Pie Spice için:


  • 1 yemek kaşığı tarçın


  • 1 çay kaşığı toz zencefil


  • 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi


  • 1/2 çay kaşığı yenibahar


  • 1/2 çay kaşığı toz karanfil
Servisi için:


  • 1 yemek kaşığı krema


  • 1/4 kaşığı pumpkin pie spice
Bir sos tenceresinin içerisinde bal kabağını ve pumpkin spice baharat karışımını karıştırın. 2 dakika kadar pişirin. Akabinde toz şeker ilave edin ve şurup kıvamına gelince ocaktan alın. Sütü farklı bir yerde vanilya özütü ile birlikte ısıtın. Çok kaynamamasına itina gösterin. Sütlü karışımı ve bal kabaklı karışımı blenderdan geçirin. Hazırladığınız espressoyu karışımla birleştirin. Servis bardağına aldığınız içeceği krema ile süsleyin. Üzerine pumpkin pie spice baharat serpiştirin ve çabucak servis edin. Afiyet olsun.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst