İzmir Köfte Nasıl Yapılır? İzmir Köfte Tarifi…

Hasanyoluc

New member
İzmir köfte tanımı en epey araştırılan yemek tanımlarından biri olarak karşımıza çıkıyor. İzmir köfte akşam yemekleri için tüketilebilecek hoş bir alternatiftir. İzmir köfte tanımı ile koca bir tepsi dolusu akşam yemeği hazırlamak pek da kolaydır. Kalabalık konuklarınızı ağırlarken herkese yetecek bir ana yemek tanımı arıyorsanız içeriğimizde yer verdiğimiz İzmir köfte tanımından şaşmamanızı öneririz. Pekala, İzmir köfte nasıl yapılır? İşte patates ve köftenin başrolde oynadığı İzmir köfte tarifi…


İzmir köfte hem lezzeti birebir vakitte doyuruculuğu ile akşam yemeklerinin vazgeçilmez tanımlarından biri. Hazırsanız, birinci vakit içinderda İzmir köftenin materyallerinden başlıyor adım adım hoş bir İzmir köfte nasıl yapılır açıklıyoruz. İşte fazlaca araştırılan İzmir köfte tarifi…


İzmir Köfte İçin Gerekli Materyaller


Köftesi için;


– 500 gram kıyma (az yağlı)

– 1 tane yumurta

– 1i5 su bardağı ekmek içi

– 1 tane kuru soğan

– Yarım demet maydanoz

– Pul biber

– Karabiber

– Tuz

– Kekik

Kullanılan Sebzeler;

– 4-5 adet patates

– 1 adet domates (üzeri için)

– 3 adet domates (sosu için)

– 1 tatlı kaşığı salça

– 3 çorba kaşığı sıvıyağ

Kızartmak İçin;

– Sıvıyağ


İzmir Köfte Yapılışı


– Ekmek ve soğanı rondodan geçirin. Yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve kıyma ile bir arada gereçlerin tümünü yoğurma kabına alarak güzelce yoğurun.

– İnce ve uzun biçim verdiğiniz köfteleri dinlenmesi için kenara alın.

– Bu esnada patatesleri soyun ve elma dilimi biçiminde kesin.

– Tavaya sıvıyağ alın, patates ve köfteleri kızgın yağda fazlaca yavaşça kızartın. aslına bakarsanız fırından pişeceğinden az kızartmanız kâfi olacaktır.

– Akabinde tepsiye köfte ve patatesleri yan yana olacak biçimde dizin. Sos tenceresine sıvıyağı alın salçayı, rendelenen 3 tane domatesi de ekleyerek yaklaşık 10 dakika pişirin. Dilerseniz sıcak su eği yapabilirsiniz.

– Hazırlanan sosu tepsinin üzerine her yere gelecek biçimde dökün. Üst kısma domatesleri biberleri de ortalara yerleştirin.

– Evvelce ısıttığınız 180 derece fırında İzmir köfteyi denetimli bir biçimde pişirin.

– yavaşça pişmeye yakın yemeğin suyundan köfte ve patateslilerin üzerinden biraz gezdirin. Bu sayede yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.
 
Üst