Hasanyoluc
New member
Davet sofralarının vazgeçilmez yemeği Macar kebabı, hem damaklara tıpkı vakitte göze hitap ediyor. Macar kebabı tek başına doyurucu bir ana yemek olarak özel günlerde sık sık servise sunuluyor. Kuşbaşı et üzerinde patates, bezelyelerin olağanüstü ahengine bir de beşamel sos eklenince lezzeti ile baş döndürüyor. Macar mutfağının beğenilen tanımı Macar kebabı ülkemizde de fazlaca sevilen ana yemekler içinde yer alıyor. Bu doyurucu ve besleyici yemeği meskeninizde denemek isterseniz Macar kebabı tanımı hakkında tüm ayrıntılara buradan ulaşabilirsiniz. Pekala, Macar kebabı nasıl yapılır? İşte karşınızda her insanın beğenisi alan Macar kebabı tarifi…
Kalabalık konuk sofralarında buluştuğumuzda hem hasret gideriyor tıpkı vakitte keyifli sohbetler ediyoruz. Lakin bu anları keyifli bir akşam yemeğine dönüştürmek için şahane bir ana yemek hazırlamak gerekiyor. Tam da bu nokta da konut sahipleri lezzetli ana yemek tanımları içinde kaybolabiliyor. Bizlerde sizi bu kararsız anlardan kurtarmak ismine Macar kebabı ile tanıştırmak isteriz. Macar kebabı etin beşamel sos ile buluştuğu kusursuz bir ana yemektir. Doyurucu ve fevkalade imajı ile sofranın yıldızı olacak Macar kebabına katiyetle bir talih vermelisiniz. Pekala, Macar kebabı nasıl yapılır? İşte Macar kebabı tarifi…
Macar Kebabı Gereçleri
• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 3 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase bezelye (haşlanmış)
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı su
Kızartmak İçin;
• 3 adet patates, 3 adat patlıcan
• Sıvıyağ
Beşamel Sosu İçin;
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı süt
• Karabiber, tuz
Üzeri İçin;
• Kaşar peyniri
Macar Kebabı Üretimi
• Uygun bir tavanın içine sıvıyağ ve tereyağı alıp ısıtın. Etleri ekleyin ve kapağını kapatıp bir müddet pişirin.
• Sarımsakları akabinde küp küp doğranan domatesleri ve bezelyeleri ekleyip kavurun. çabucak sonrasında 1 çay bardağı sıcak su eği yaparak pişmeye bırakın. Pişen karışıma baharatları ekleyin, ocağın altını kapatın.
• Küp küp doğradığınız patates ve patlıcanları kızartın. Tepsiye birinci vakit içinderda etleri akabinde zerzevatları ek edin.
• Beşamel sos için erittiğiniz tereyağına unu ek edin süt, tuz ve karabiber de ekleyerek uygunca karıştırın. Kıvam alan sosun altını kapatın.
• Et ve zerzevat karışımının üzerine beşamel sosu dökün. Üzerine kaşar peynir rendesi serpiştirdikten daha sonra 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Afiyet olsun.
Kalabalık konuk sofralarında buluştuğumuzda hem hasret gideriyor tıpkı vakitte keyifli sohbetler ediyoruz. Lakin bu anları keyifli bir akşam yemeğine dönüştürmek için şahane bir ana yemek hazırlamak gerekiyor. Tam da bu nokta da konut sahipleri lezzetli ana yemek tanımları içinde kaybolabiliyor. Bizlerde sizi bu kararsız anlardan kurtarmak ismine Macar kebabı ile tanıştırmak isteriz. Macar kebabı etin beşamel sos ile buluştuğu kusursuz bir ana yemektir. Doyurucu ve fevkalade imajı ile sofranın yıldızı olacak Macar kebabına katiyetle bir talih vermelisiniz. Pekala, Macar kebabı nasıl yapılır? İşte Macar kebabı tarifi…
Macar Kebabı Gereçleri
• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 3 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase bezelye (haşlanmış)
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı su
Kızartmak İçin;
• 3 adet patates, 3 adat patlıcan
• Sıvıyağ
Beşamel Sosu İçin;
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı süt
• Karabiber, tuz
Üzeri İçin;
• Kaşar peyniri
Macar Kebabı Üretimi
• Uygun bir tavanın içine sıvıyağ ve tereyağı alıp ısıtın. Etleri ekleyin ve kapağını kapatıp bir müddet pişirin.
• Sarımsakları akabinde küp küp doğranan domatesleri ve bezelyeleri ekleyip kavurun. çabucak sonrasında 1 çay bardağı sıcak su eği yaparak pişmeye bırakın. Pişen karışıma baharatları ekleyin, ocağın altını kapatın.
• Küp küp doğradığınız patates ve patlıcanları kızartın. Tepsiye birinci vakit içinderda etleri akabinde zerzevatları ek edin.
• Beşamel sos için erittiğiniz tereyağına unu ek edin süt, tuz ve karabiber de ekleyerek uygunca karıştırın. Kıvam alan sosun altını kapatın.
• Et ve zerzevat karışımının üzerine beşamel sosu dökün. Üzerine kaşar peynir rendesi serpiştirdikten daha sonra 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Afiyet olsun.