Hasanyoluc
New member
Her mevsim hoş olsa da kış sofralarınıza renk katabilecek bu tanım hem meze tıpkı vakitte salata tanımı. Nohudu tahin, yoğurt ve yeşilliklerle taçlandıran lezzetli bir tanım. Tadına baktığınızda size hiç de yabancı olmayan bir lezzet olduğunu anlayacaksınız. Nohut köftesi olarak da bilinen falafel tanımının salata versiyonu da diyebiliriz. Susamlı soya sosunu limonla dengeleyen, yeşilliklerle ferahlatan, nohutla hayli doyurucu hale gelen bir meze. Dilerseniz meze olarak servis edebilir, dilerseniz salata olarak servis edip bol zerzevat tutabilirsiniz. Büyük bir porsiyon, bir kişi için doyurucu bir ana yemek bile olabilir! Tahin soslu bu pratik nohut salatası tanımını kesinlikle deneyin, bayılacaksınız!
Tahinli Nohut Salatası İçin Gerekli Materyaller
Tahinli Nohut Salatası İçin Gerekli Materyaller
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
2 kısım taze soğan
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı susam
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1/3 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1adetlimon
Yeşillikleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyarak başka bir karıştırma kasesine alın.
Baharatları, tercihe göre susamı ve haşlamış olduğunuz nohutu yeşilliklere ekleyip karıştırın.
Gereçler birleşinceye dek yoğurt limon suyu ve tahini ekleyip karıştırın.
Servise hazır! Afiyet olsun!