Hasanyoluc
New member
Sokak lezzetlerinin en tanınan yiyeceği olan tavuklu nohutlu pilavın lezzeti apayrıdır. Nohutu ve tavuğu ile baş döndürücü bir yiyeceğe dönüşen bu sokak lezzetini konutunuzda de rahatlıkla yapabilirsiniz. Sevilen lezzetler içinde her vakit tepede olan tavuklu, nohutlu pilav nasıl yapılır? İşte tavuklu, nohutlu sokak pilavı hakkında merak edilenler…
bir hayli yemeğin yanına epey yakışan pilav, tavuklu ve nohutlu hali ile tek başına yenebilecek doyurucu bir öğüne dönüşmektedir. Orta ara tavuklu, nohutlu pilav ile akşam yemeklerinizi lezzet şölenine dönüştürmek isterseniz yanında ayran ya da turşu denemeyi ihmal etmeyin. Büyük, küçük her insanın karşı koyamadığı tavuklu nohutlu pilav pratik imali ile de çok ilgi görmektedir. Pekala, tavuklu nohutlu pilav nasıl yapılır? İşte lezzetine hayran olacağınız tavuklu nohutlu sokak pilavı tarifi…
Tavuklu Nohutlu Pilav Gereçleri
– 2 adet tavukgöğsü
– 1 su bardağı haşlanış nohut
– 1 su bardağı pirinç
– 1 çay kaşığı karabiber
– 2 çorba kaşığı tereyağı
– 4 su bardağı su
– 1,5 tatlı kaşığı tuz
Tavuklu Nohutlu Sokak Pilavı Tanımı
1. İki adet tavukgöğsünü bir tencereye alın. 3 bardak su eği ile tavuk eti yumuşayana kadar pişirin.
2. Pişen tavukları kenara alın. Ilıdığında didikleyin.
3. Tavuğun suyunu pilav ortasında kullanmak için beklemeye alın.
4. 15 dakika suda beklettiğiniz pirinçleri suyun altında yıkayarak güzelce süzdürün.
5. Pilav tenceresine tereyağı ekleyin erdiğinde pirinçleri de ekleyerek pirinçler saydam bir görünüme ulaşana kadar kavurun.
6. Bu sürecin akabinde kenara aldığınız tavuk suyundan 2 su bardağı kadarını pirinçlerin üzerine alın.
7. Nohutları, didilmiş tavukları, tuz ve karabiberi de ek ederek tencerenin kapağını kapatın.
8. Tencere kaynadığında kısık ateşte, pilavınız suyunu çekinceye kadar pişirin.
9. Pilavınızı kapağı kapalı biçimde demlemeye bırakın. Demlendiğinde karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.
Not: Pirinçlerin rengi yavaşça dönene kadar yağda kavurarak pilavınızın tane tane olmasını sağlayabilirsiniz. Pirinçlerin beyaz kalmasını istiyorsanız beklememe ya da pişirme suyuna birkaç damla limon suyu ek edebilirsiniz. Pilavınızın altını kapattıktan daha sonra demlenmesi için yaklaşık 10 dakika kesinlikle demlenmeye bırakın.
bir hayli yemeğin yanına epey yakışan pilav, tavuklu ve nohutlu hali ile tek başına yenebilecek doyurucu bir öğüne dönüşmektedir. Orta ara tavuklu, nohutlu pilav ile akşam yemeklerinizi lezzet şölenine dönüştürmek isterseniz yanında ayran ya da turşu denemeyi ihmal etmeyin. Büyük, küçük her insanın karşı koyamadığı tavuklu nohutlu pilav pratik imali ile de çok ilgi görmektedir. Pekala, tavuklu nohutlu pilav nasıl yapılır? İşte lezzetine hayran olacağınız tavuklu nohutlu sokak pilavı tarifi…
Tavuklu Nohutlu Pilav Gereçleri
– 2 adet tavukgöğsü
– 1 su bardağı haşlanış nohut
– 1 su bardağı pirinç
– 1 çay kaşığı karabiber
– 2 çorba kaşığı tereyağı
– 4 su bardağı su
– 1,5 tatlı kaşığı tuz
Tavuklu Nohutlu Sokak Pilavı Tanımı
1. İki adet tavukgöğsünü bir tencereye alın. 3 bardak su eği ile tavuk eti yumuşayana kadar pişirin.
2. Pişen tavukları kenara alın. Ilıdığında didikleyin.
3. Tavuğun suyunu pilav ortasında kullanmak için beklemeye alın.
4. 15 dakika suda beklettiğiniz pirinçleri suyun altında yıkayarak güzelce süzdürün.
5. Pilav tenceresine tereyağı ekleyin erdiğinde pirinçleri de ekleyerek pirinçler saydam bir görünüme ulaşana kadar kavurun.
6. Bu sürecin akabinde kenara aldığınız tavuk suyundan 2 su bardağı kadarını pirinçlerin üzerine alın.
7. Nohutları, didilmiş tavukları, tuz ve karabiberi de ek ederek tencerenin kapağını kapatın.
8. Tencere kaynadığında kısık ateşte, pilavınız suyunu çekinceye kadar pişirin.
9. Pilavınızı kapağı kapalı biçimde demlemeye bırakın. Demlendiğinde karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.
Not: Pirinçlerin rengi yavaşça dönene kadar yağda kavurarak pilavınızın tane tane olmasını sağlayabilirsiniz. Pirinçlerin beyaz kalmasını istiyorsanız beklememe ya da pişirme suyuna birkaç damla limon suyu ek edebilirsiniz. Pilavınızın altını kapattıktan daha sonra demlenmesi için yaklaşık 10 dakika kesinlikle demlenmeye bırakın.