Mikrobiyota ve Probiyotik (MikroBiyom) Derneği, Sıhhat Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı, ortak bir çalışmayla “Türkiye Probiyotik Rehberi” oluşturacak.
MikroBiyom Derneği Lideri ve İtimat Hastanesi Sağlıklı Ömür Danışmanı Prof. Dr. Meltem Yalınay, hastane tarafınca düzenlenen kıymetlendirme toplantısında, insan bedeninde hücrelerden epeyce daha fazla sayıda mikroorganizma ismi verilen küçük canlıların yaşadığını söylemiş oldu.
Mikrobiyota olarak tanımlanan bu mikroorganizma topluluğunun, en hayli ve çeşitli olarak da bağırsaklarda bulunduğunu aktaran Yalınay, “Bağırsak mikrobiyotamızda bulunan mikroorganizmaların dengesizliği disbiyozis olarak isimlendirilir. Disbiyotik mikrobiyota, geçirgen bağırsak ve kronik bir inflamasyon (iltihaplanma) oluşmasına niye olur.” dedi.
Kovid-19 hastalarında bakterilerde azalma saptandığını belirten Yalınay, şu biçimde konuştu:
“yararlı bakterilerin koronavirüs niçiniyle azalması ve disbiyozisin hastalık bittikten daha sonra da sürmesi, biroldukca sistemde inflamasyona niye olurak semptomların devamına niye olmaktadır. Tüm bu sebeplerden dolayı hastalığın öncesi, sırası ve daha sonrasında bağırsak mikrobiyotasının sıhhati ve düzenlenmesi ehemmiyet taşımaktadır. Bağırsağın düzenlenmesinde en gerçek prosedür, mikrobiyom tahlili ile tanımlama yapmak, bireye özel beslenme planı oluşturmak ve probiyotiklerle desteklemektir.”
Bakanlıkla epeyce sıkı temas halinde olduklarını vurgulayan Yalınay, “Hem Sıhhat Bakanlığı hem Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğine epeyce açıklar, kendilerine teşekkür ediyorum.” dedi.
“Bütün ülkemizdeki probiyotik eserleri inceledik, bunlar nitekim ‘probiyotik mi, değil mi’ diye. Zira ‘ben probiyotiğim’ deyince, probiyotik olamıyor bakteri. Tıbbi olarak epeyce önemli özellikler taşıması gerekiyor. Baktık ki o probiyotik olarak tüketilen mamüllerin yarısı probiyotik özelliğinde değil. Biz şunu da gerçekleştireceğiz, Bakanlıkla entegre bir çalışma haline geçecek ‘ Türkiye Probiyotik Rehberi’ni oluşturacağız.”
Kefir probiyotik mi?
Probiyotiklerin bakteri olduğunun altını çizen Yalınay, Kovid-19 beslenmesi sırasında kefirin faydalı olup olmadığına yönelik soruyu da yanıtladı.
Probiyotiklerin biraz daha hareket alanı kolay bir küme olduğunu belirten Yalınay, kefir mayasının ise daha kompleks bir hücre olduğunun altını çizdi.
Kefirin “immün sistemini düzgün desteklediğinin” söylendiğini ancak şu anda Türkiye’de kefirde bulunan bakteriler ve mayaların tam tanımlamasının olmadığını vurgulayan Yalınay, “Kefir klâsik ve kültürel bir eserdir lakin yanlışsız yapılanması gerekiyor. O bahiste bir farkındalık üzerine fazlaca çalışıyoruz, Bakanlıkla da temas halindeyiz. Şu anda o standardizasyon yok eserlerde. Olmayınca insanın bu bahiste bir imtina etmesi gerekir.” diye konuştu.
AA / Barış Gündoğan – Son Dakika Haberleri
MikroBiyom Derneği Lideri ve İtimat Hastanesi Sağlıklı Ömür Danışmanı Prof. Dr. Meltem Yalınay, hastane tarafınca düzenlenen kıymetlendirme toplantısında, insan bedeninde hücrelerden epeyce daha fazla sayıda mikroorganizma ismi verilen küçük canlıların yaşadığını söylemiş oldu.
Mikrobiyota olarak tanımlanan bu mikroorganizma topluluğunun, en hayli ve çeşitli olarak da bağırsaklarda bulunduğunu aktaran Yalınay, “Bağırsak mikrobiyotamızda bulunan mikroorganizmaların dengesizliği disbiyozis olarak isimlendirilir. Disbiyotik mikrobiyota, geçirgen bağırsak ve kronik bir inflamasyon (iltihaplanma) oluşmasına niye olur.” dedi.
Kovid-19 hastalarında bakterilerde azalma saptandığını belirten Yalınay, şu biçimde konuştu:
“yararlı bakterilerin koronavirüs niçiniyle azalması ve disbiyozisin hastalık bittikten daha sonra da sürmesi, biroldukca sistemde inflamasyona niye olurak semptomların devamına niye olmaktadır. Tüm bu sebeplerden dolayı hastalığın öncesi, sırası ve daha sonrasında bağırsak mikrobiyotasının sıhhati ve düzenlenmesi ehemmiyet taşımaktadır. Bağırsağın düzenlenmesinde en gerçek prosedür, mikrobiyom tahlili ile tanımlama yapmak, bireye özel beslenme planı oluşturmak ve probiyotiklerle desteklemektir.”
Bakanlıkla epeyce sıkı temas halinde olduklarını vurgulayan Yalınay, “Hem Sıhhat Bakanlığı hem Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğine epeyce açıklar, kendilerine teşekkür ediyorum.” dedi.
“Bütün ülkemizdeki probiyotik eserleri inceledik, bunlar nitekim ‘probiyotik mi, değil mi’ diye. Zira ‘ben probiyotiğim’ deyince, probiyotik olamıyor bakteri. Tıbbi olarak epeyce önemli özellikler taşıması gerekiyor. Baktık ki o probiyotik olarak tüketilen mamüllerin yarısı probiyotik özelliğinde değil. Biz şunu da gerçekleştireceğiz, Bakanlıkla entegre bir çalışma haline geçecek ‘ Türkiye Probiyotik Rehberi’ni oluşturacağız.”
Kefir probiyotik mi?
Probiyotiklerin bakteri olduğunun altını çizen Yalınay, Kovid-19 beslenmesi sırasında kefirin faydalı olup olmadığına yönelik soruyu da yanıtladı.
Probiyotiklerin biraz daha hareket alanı kolay bir küme olduğunu belirten Yalınay, kefir mayasının ise daha kompleks bir hücre olduğunun altını çizdi.
Kefirin “immün sistemini düzgün desteklediğinin” söylendiğini ancak şu anda Türkiye’de kefirde bulunan bakteriler ve mayaların tam tanımlamasının olmadığını vurgulayan Yalınay, “Kefir klâsik ve kültürel bir eserdir lakin yanlışsız yapılanması gerekiyor. O bahiste bir farkındalık üzerine fazlaca çalışıyoruz, Bakanlıkla da temas halindeyiz. Şu anda o standardizasyon yok eserlerde. Olmayınca insanın bu bahiste bir imtina etmesi gerekir.” diye konuştu.
AA / Barış Gündoğan – Son Dakika Haberleri