Hasanyoluc
New member
O bir yılbaşı fenomeni… Yılbaşı tatlılarının en heybetlisi bir tarifle karşınızdayız! İmali pek eğlenceli, hem göze hem damağa hitap eden gingerbread house, yılbaşı için farklı tanım arayanlara can suyu oluyor. Denenmiş, onaylanmış ve epeyce beğenilmiş tanımımıza geçelim:
Hoşluğuna hayran olacağınız: Gingerbread House tanımı
Materyaller:
Püf Noktalar:
2. Soğuk ve küp küp kesilen tereyağını ekleyip karışımı kum kıvamına getirin.
3. Bütün materyaller yeterlice ufalanınca 4 yumurta sarısı ve 1 tam yumurtayı içine koyun.
4. Pekmezi de ekleyin.
5. 3-4 dakika yoğurun.
6. İki yağlı kağıdın ortasına karışımı alın ve 1 cm kalınlığa gelinceye kadar açın.
7. Açtığınız hamuru 20-25 dakika dolapta bekletin.
8. Dinlenen hamurları yarım cm kalınlığında açın ve mesken için form verin.(mimar sizsiniz!)
9. 180 derece fırında 13-15 dakika pişirin.
10. Pişen kurabiyelerin parlaması için hayli az ölçüde yumurta sarısı sürün.
11. Biçimler soğuduktan daha sonra icingle süsleyin.
Hal verirsen onsuz olmaz: Icing (Glasaj) Tanımı
Materyaller:
1. Yumurta akı limon suyu ile köpürtülür.
2. Yavaşça pudra şekeri ve vanilya eklenip çırpılır.
3. Renkli yapmak isteyenler küçük küçük bölüp besin boyasıyla renklendirebilir.
4. Küçük krema torbasına doldurulur ve form verilir.
Icing ile yapılan süslemelerle konutunuzu daha hoş görünüme kavuşturabilirsiniz!
Üstte verilen tanım standart icing tanımıydı, bizim işimize yarayacak olan kısım ise kurabiyenin içine koyduğumuz 4 yumurta sarısından arta kalan beyazlarla icing yapmak.
daha sonrasında ise her şey sizin yaratıcılığınıza kalıyor!
Kurabiyeleri birleştirmek için karamel yapabilirsiniz.
Dilediğiniz üzere süsleyerek bu fevkalade meskeni dekore edebilirsiniz!
Tek gereksiniminiz olan şey biraz yaratıcılık!
Yeni yıla girmeden ailenizle ya da sevdiklerinizle bir arada gingerbread house yapıp kaliteli vakit içinder geçirebilirsiniz. Herkese şimdiden sıhhat dolu seneler!
Hoşluğuna hayran olacağınız: Gingerbread House tanımı
Materyaller:
625 gr. un (yaklaşık 4,5 su bardağı un)
240 gr. tereyağı (bir paket)
250 gr. toz şeker (1 su bardağı+ 1/4 su bardağı kadar)
3 çay kaşığı tarçın
3 çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
8 yemek kaşığı pekmez
4 yumurta sarısı
1 tam yumurta
Püf Noktalar:
Tereyağı küp küp olmalı ve kesinlikle soğuk olmalı.
Sarılarını aldığımız yumurtaların beyaz kısımları icing için kullanılacak. (glasaj şekeri)
2. Soğuk ve küp küp kesilen tereyağını ekleyip karışımı kum kıvamına getirin.
3. Bütün materyaller yeterlice ufalanınca 4 yumurta sarısı ve 1 tam yumurtayı içine koyun.
4. Pekmezi de ekleyin.
5. 3-4 dakika yoğurun.
6. İki yağlı kağıdın ortasına karışımı alın ve 1 cm kalınlığa gelinceye kadar açın.
7. Açtığınız hamuru 20-25 dakika dolapta bekletin.
8. Dinlenen hamurları yarım cm kalınlığında açın ve mesken için form verin.(mimar sizsiniz!)
9. 180 derece fırında 13-15 dakika pişirin.
10. Pişen kurabiyelerin parlaması için hayli az ölçüde yumurta sarısı sürün.
11. Biçimler soğuduktan daha sonra icingle süsleyin.
Hal verirsen onsuz olmaz: Icing (Glasaj) Tanımı
Materyaller:
6. 5 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
1 yumurta akı
2 çay kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı besin boyası
1. Yumurta akı limon suyu ile köpürtülür.
2. Yavaşça pudra şekeri ve vanilya eklenip çırpılır.
3. Renkli yapmak isteyenler küçük küçük bölüp besin boyasıyla renklendirebilir.
4. Küçük krema torbasına doldurulur ve form verilir.
Icing ile yapılan süslemelerle konutunuzu daha hoş görünüme kavuşturabilirsiniz!
Üstte verilen tanım standart icing tanımıydı, bizim işimize yarayacak olan kısım ise kurabiyenin içine koyduğumuz 4 yumurta sarısından arta kalan beyazlarla icing yapmak.
daha sonrasında ise her şey sizin yaratıcılığınıza kalıyor!
Kurabiyeleri birleştirmek için karamel yapabilirsiniz.
Dilediğiniz üzere süsleyerek bu fevkalade meskeni dekore edebilirsiniz!
Tek gereksiniminiz olan şey biraz yaratıcılık!
Yeni yıla girmeden ailenizle ya da sevdiklerinizle bir arada gingerbread house yapıp kaliteli vakit içinder geçirebilirsiniz. Herkese şimdiden sıhhat dolu seneler!