Hasanyoluc
New member
Masterchef 2021, ekranların en epey izlenen müsabaka programlarından bir adedidir. Yarışta her ay birbirinden lezzetli ve farklı tarifler sunulur. Adeta yıldızlar geçidi olan bu ayki yemeklerin tanımı ise merak konusu olmuştur. Biz de eylül ayının iştah açan favori yemeklerini buraya listeledik. İşte, müsabakada yapılan tanınan yemeklerin tanımları…
1. Dana Nuar Rosto Tanımı
Nuar, hayvanın but kısmında yer alır. Biroldukça farklı yemekte kullanılabilir ve kullanıldığı yemeklerde iştah kabartır. Masterchef’te yapılan dana nuar rosto tanımına ise bayılacaksınız!
Gereçler
2. Patatesli Yumurta Tanımı
Her öğüne uygun ve doyurucu: Patatesli yumurta tanımı. Vaktiniz darsa; lezzetli ve pratik bu tanım tam size nazaran!
Materyaller
3. Balık Köftesi Tanımı
Köfte sevenler burada mı? Ağızda dağılan yumuşacık kıvamlı balık köftesi tanımı. Masterchef müsabakasının en sevilen tanımlarından.
Gereçler
4. Ananaslı Pilav (Khao Pad Sapparot) Tanımı
Süper sunumlu ananaslı pilav, Tayland lezzetlerinden bir adedidir. Yemelere doyamayacağınız bu yemek, çok doyurucu.
Gereçler
5. Tavuk Kievski Tanımı
Ukrayna kökenli bir yemek: Tavuk kievski. Şinitzeli andıran bir yemektir. Tarihî yemek, Masterchef müsabakasında en sevilenler içinde!
Materyaller
6. Peynirli ve Maydanozlu Kol Böreği Tanımı
Çay saatlerinizin yıldızı olacak çıtır çıtır dilimlenmiş kol böreği tanımı. Masterchef müsabakasına damga vuran lezzet.
Materyaller
7. Pırasa Köftesi Tanımı
Her zevke ve damak tadına uygun bir tanım: Pırasa Köftesi. Biliyorsunuz ki köfte, içerisine ne konsa barındırır ve lezzetiyle baş döndürür.
Gereçler
8. Islak Hamburger Tanımı
Sokak lezzetlerinin vazgeçilmez tadı: Islak hamburger. Tat olarak anne köftesini andıran köftesi ile bir oturuşta dört beş tane yedirir.
Materyaller
9. Tavuk Şiş Tanımı
Mangalda yapmış üzere lezzetli: Tavuk şiş tanımı. Yumuşacık etlerine bayılacaksınız!
Materyaller
10. Tom Yum Çorbası Tanımı
Tayland mutfağının sevilen lezzeti: Tom Yum çorbası tanımı. Çok besleyici ve sağlıklı!
Materyaller
11. Fırında Mezgit Tanımı
Ekonomik ve sağlıklı bir tarifle geldik: Fırında mezgit. Üretimi da pratik ve kolay.
Gereçler
12. Kabak Çiçeği Dolması Tanımı
En lezzetli zeytinyağlı yemekler içinde yer alan kabak çiçeği dolması, çok sağlıklıdır. Unutmayın! Kabak çiçekleri sabahın erken saatlerinde toplanır.
Materyaller
1. Dana Nuar Rosto Tanımı
Nuar, hayvanın but kısmında yer alır. Biroldukça farklı yemekte kullanılabilir ve kullanıldığı yemeklerde iştah kabartır. Masterchef’te yapılan dana nuar rosto tanımına ise bayılacaksınız!
Gereçler
1 kilogram dana nuar
1 yemek kaşığı kırmızıbiber
1 yemek kaşığı karabiber
1’er tatlı kaşığı tuz ve kekik
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı et suyu
2 diş sarımsak
2 tane defne yaprağı
Soğan, havuç, patates (isteğe gore)
2. Patatesli Yumurta Tanımı
Her öğüne uygun ve doyurucu: Patatesli yumurta tanımı. Vaktiniz darsa; lezzetli ve pratik bu tanım tam size nazaran!
Materyaller
2 orta uzunluk patates
2 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 adet yeşil biber
3. Balık Köftesi Tanımı
Köfte sevenler burada mı? Ağızda dağılan yumuşacık kıvamlı balık köftesi tanımı. Masterchef müsabakasının en sevilen tanımlarından.
Gereçler
Yarım kilogram mezgit fileto
4 adet arpacık soğan
1 tatlı kaşığı dereotu
1 adet yumurta sarısı
6 adet taze soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
Yarım demet maydanoz
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1’er çay kaşığı köri, tuz, karabiber
1 su bardağı ayçiçeği yağı
4. Ananaslı Pilav (Khao Pad Sapparot) Tanımı
Süper sunumlu ananaslı pilav, Tayland lezzetlerinden bir adedidir. Yemelere doyamayacağınız bu yemek, çok doyurucu.
Gereçler
3 su bardağı uzun taneli pirinç
1 adet yumurta
Yarım su bardağı bezelye
1 su bardağı jumbo karides
Yarım çay bardağı kuş üzümü
1 su bardağı küp doğranmış ananas
Yarım su bardağı kavrulmuş kaju fıstığı
1,5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı acı biber
1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
1 tatlı kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı balık sosu
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı köri
1 adet salatalık
1 adet taze soğan
5. Tavuk Kievski Tanımı
Ukrayna kökenli bir yemek: Tavuk kievski. Şinitzeli andıran bir yemektir. Tarihî yemek, Masterchef müsabakasında en sevilenler içinde!
Materyaller
2 adet tavuk göğsü
3 yemek kaşığı tereyağı
2 kısım taze tarhun
Orta uzunluk 1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı panko (Japon ekmeği)
Yarım su bardağı sıvı yağ
6. Peynirli ve Maydanozlu Kol Böreği Tanımı
Çay saatlerinizin yıldızı olacak çıtır çıtır dilimlenmiş kol böreği tanımı. Masterchef müsabakasına damga vuran lezzet.
Materyaller
6 adet yufka
500 gram lor peyniri
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
7. Pırasa Köftesi Tanımı
Her zevke ve damak tadına uygun bir tanım: Pırasa Köftesi. Biliyorsunuz ki köfte, içerisine ne konsa barındırır ve lezzetiyle baş döndürür.
Gereçler
150 gram kıyma
1-2 adet havuç
1 adet yumurta
2 adet pırasa
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet maydanoz
4 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı un
1’er çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber ve tuz
- Sıvı yağ
8. Islak Hamburger Tanımı
Sokak lezzetlerinin vazgeçilmez tadı: Islak hamburger. Tat olarak anne köftesini andıran köftesi ile bir oturuşta dört beş tane yedirir.
Materyaller
200 gram dana döşü eti
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
4 adet hamburger ekmeği
2 yemek kaşığı ketçap
2 diş sarımsak
4 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
9. Tavuk Şiş Tanımı
Mangalda yapmış üzere lezzetli: Tavuk şiş tanımı. Yumuşacık etlerine bayılacaksınız!
Materyaller
750 gram kuşbaşı tavuk
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1’er çay kaşığı pul biber ve karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Tahta şişler
10. Tom Yum Çorbası Tanımı
Tayland mutfağının sevilen lezzeti: Tom Yum çorbası tanımı. Çok besleyici ve sağlıklı!
Materyaller
12 adet karides
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
4 adet levrek fileto
6 su bardağı balık suyu
4-5 diş sarımsak
200 gram taze istiridye mantarı
20 gram zencefil ( taze)
1 demet taze kişniş
6 kısım limon otu
4 yemek kaşığı limon suyu
1’er çay kaşığı tuz ve karabiber
11. Fırında Mezgit Tanımı
Ekonomik ve sağlıklı bir tarifle geldik: Fırında mezgit. Üretimi da pratik ve kolay.
Gereçler
5-6 adet kuru defne yaprağı
1 adet limon
1 su bardağı sıvı yağ
1’er tatlı kaşığı tuz ve pul biber
5 kol reyhan
5 adet köy biberi
3 adet domates
2 adet soğan
5 adet mezgit
4 adet çipura
12. Kabak Çiçeği Dolması Tanımı
En lezzetli zeytinyağlı yemekler içinde yer alan kabak çiçeği dolması, çok sağlıklıdır. Unutmayın! Kabak çiçekleri sabahın erken saatlerinde toplanır.
Materyaller
30 adet kabak çiçeği
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet soğan
1 adet domates
1,5 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım çay kaşığı karabiber